Jeigu kam nors reikia pamainos šaltibarščiams – gazpacho ateis į pagalbą. Karštomis vasaros dienomis ši ispaniška sriuba puikiai atgaivins! Sriubai sutrinti naudojau @delimano.lt Nutribullet trintuvą, kuris daržoves į piurė pavertė per mažiau nei pusę minutės. Man ši sriuba puikiai dera su česnakiniais duoniukais. Šį kombo kažkada užrodė …
Pyragas nepaliksiantis abejingų🍒 Smagu, kai juo pavaišinus draugus jie paprašo gabaliuko namo, kad galėtų suvalgyti pusryčiams su kava arba kai pasako, kad pyragas, kaip iš kepyklėlės. Pyragas yra labai paprastas, bet kaip sakoma – esmė slypi paprastume. Paprastoje sviestinėje tešloje, varškės įdare ir vyšniose. Formelės …
Bao (liet. bandelė) – Azijos virtuvės perlas, gimęs Taivane, tačiau visame pasaulyje laikomas kinų gatvės maistu. Šį kartą jas valgiau su @delimano.lt karšto oro gruzdintuvėje keptomis vištienos juostelėmis bei šviežiomis daržovėmis. O tešlą man kaip visuomet padėjo pasiruošti Kitchen Robot Pro virtuvinis kombainas. Bandelės yra nepaprastai skanios ir universalios, tad įdaro receptas yra tik gairės, nes čia galite pasitelkti fantazija ir valgyti tiek su krevetėmis, kiauliena ar tofu.
Iš viso kiekio gaunasi 19 bao
Ko reikės?
Bao:
385 gramų miltų
120 ml šilto pieno
80 ml šilto vandens
10 gramų sausų mielių
30 gramų cukraus
2 v. š. alyvuogių aliejaus
0.5 a. š. alyvuogių aliejaus
0.25 a. š. druskos
Įdarui:
400 gramų vištienos krūtinėlės
Ryžių miltų (arba paprastų)
Panko džiūvesėlių
2 kiaušinių
Druskos ir pipirų
Raudonojo kopūsto
Morkų
Agurko
Saldžiai aštraus padažo
Kaip gaminti?
1. Sumaišykite pieną, vandenį, mieles, cukrų ir aliejų. Leiskite pastovėti apie 5 minutes.
2. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir druska. Į juos supilkite mielių mišinį.
3. Įjunkite 3 @delimano.lt Kitchen Robot Pro virtuvinio kombaino greitį ir su tešlos minkymo antgalių tešlą minkykite apie 5 minutes. Tešla turi būti minkšta, bet nekibti prie pirštų.
4. Iš tešlos suformuokite rutuliuką, įdėkite į indą ir uždengę kildinkite apie 2 val. kol patrigubės.
5. Kočiokite tešlą iki maždaug 8 mm storio. Tešla turi būti kočiojama be miltų, bet jeigu matote poreikį – naudokite kaip įmanoma mažiau.
6. Išspauskite iš tešlos apskritimus. Manieji buvo maždaug 8 cm skersmens.
7. Padenkite vieną bao pusę aliejumi šepetėliu ar naudojant purškiamą aliejų.
8. Perlenkite bao per pusę ir lengvai pakočiokite. Leiskite pastovėti apie 30 minučių.
9. Į indą įpilkite šiek tiek vandens, dėkite bao į bambukinį garintuvą ir įstatykite jį į puodą su verdančiu vandeniu. Žiūrėkite, kad vanduo neapsemtų/nepasiektų bandelių. Garinkite apie 10 minučių.
10. Plonomis juostelėmis supjaustykite vištieną. Apvoliokite ją ryžių miltuose, merkite į kiaušinio su druska bei pipirais plakinį ir vėl apvoliokite panko džiuvesėliuose. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje @delimano.lt karšto oro gruzdintuvėje apie 15-20 min. Pusiaukelėje apverskite.
11. Į bao dėkite šiaudeliais pjaustytas daržoves, vištieną bei pagardinkite saldžiai aštriu padažu. Čia galima naudoti ir majonezinį.
Skanaus!
Video kaip gaminti rasite mano IG paskyroje: Bao su gruzdinta vištiena
Receptas sukurtas bendradarbiaujant su „Delimano”.
Artėjančios tėčio dienos proga nustebinkime savo mylimiausius naminiais kepiniais. Šis vasariškas, gaivus ir lengvai pagaminamas braškių pyragas nustebins tiek gaiviu viršutiniu sluoksniu, tiek trapiu, minkštu, sviestiniu pagrindu. Didžiausi plojimai @miltai_kauno_grudai EKSTRA 405 D kvietiniams miltams, nes pagrindas gavosi labai skanus. Artimieji labai gyrė konsistenciją ir trapumą bei …
Šis Viduriniųjų rytų patiekalas yra tobulas draugų vakarienei, o geriausia, kad jį ne tik galima greitai paruošti su @delimano.lt Air Fryer karšto oro gruzdintuve, bet čia bulvyčių gruzdinimui nereikia naudoti jokio aliejaus. Paprasčiau būti negali, o ir šiame patiekale naudojami prieskoniai atneš naujų skonių patirtis į jūsų …
Poke bowl tai pasaulyje labai populiarus patiekalas kilęs iš vienos egzotiškiausios salos – Havajų🌴Šio patiekalo variacijų yra be galo daug. Ir tikiu, kad kiekvienas ras sau mėgstamiausią variantą. Man kolkas labiausiai patikęs yra su keptomis krevetėmis, wakame salotomis ir sushi ryžiais. Tobulas derinys.
4 porcijos
Ko reikės?
225 gramų šaldytų virtų krevečių
160 gramų koncervuotų ananasų
150 gramų wakame salotų
Sultenės salotų
Kepintų sezamų
4 griežinėlių žaliosios citrinos
Skrudintų jūros dumblių (nebūtina)
Čili pipiriuko
8 a. š. saldžiai aštraus padažo
200 gramų sushi ryžių
300 ml vandens
2 v. š. ryžių acto
0.5 a. š. cukraus
Kaip gaminti?
1. Perplaukite ryžius su šaltu vandeniu. Juos sudėkite į kepimo indą, supilkite 300 ml vandens ir uždenkite dangčiu. Dėkite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 30 minučių.
2. Ant kaitlentės ištirpdinkite cukrų su ryžių actu.
3. Išimkite ryžius iš orkaitės ir apipilkite ryžių actu su kartu ištirpusiu cukrumi. Viską išmaišykite ir leiskite ryžiams atvėsti.
4. Nedideliais gabaliukais supjaustykite atšildytas krevetes. Kelioms minutėms apkepkite keptuvėje ant alyvuogių aliejaus. Pagardinkite druska ir pipirais.
5. Į dubenėlį dėkite ryžius, krevetes, gabaliukais pjaustytus ananasus, wakame salotas, sultenę. Pagardinkite kepintomis sezamų sėklomis, laimo skiltele, smulkintais skrudintais jūros dumbliais bei 2 a. š. saldžiai aštriu čili padažu.
Skanaus!
Receptą ir jo nuotraukas kopijuoti bei platinti be autoriaus sutikimo griežtai draudžiama.
Šiandien dalinuosi desertu atkeliavusiu iš labai toli. Šis desertas buvo sukurtas 1920 metais Australiją ir Naująją Zelandiją lankiusiai rusų balerinai Annai Pavlovai. Pavlova yra tikrai pretenzingas desertas ir jam reikia kruopščiai pasiruošti, bet tikrai verta. Ypač svarbu naudoti tam tinkamą cukraus pudrą. Pirktinėje dažniausiai yra …
Jeigu ne @delimano.lt Kitchen Robot Pro virtuvinis kombainas tikriausiai nebūčiau išbandžiusi šitiek įvairiausių duonelių. Plokščios duonelės iš tiesų pavergė mano širdį ir skrandį. Jas labai lengva pasigaminti, o užsišaldžius ir šiek tiek pagrilinus – jas galima prikelti ir antram gyvenimui. Pita duonelės yra labai paplitusios Viduriniuose Rytuose. …
Jau kelias savaites iš eilės pasidalinu trintos veganiškos sriubos receptu. Artimieji tuo labai džiaugiasi, ypač sesuo, kuri mėgsta lengvai virškinamą, neapsunkinantį ir skanų maistą. Šį kartą brokolių sriubą gardinau kepintomis migdolų plokštelėmis. Neįtikėtina, kaip toks paprastas dalykas patiekalą perkelia į kitą lygį. Būtinai pabandykite! Riešutai ir jų traškumas šioje sriuboje nustebins.
Ko reikės?
450 gramų jau susmulkinto brokolio
2 bulvių (nuluptos svėrė apie 180 gramų)
Skardinės kokosų pieno
800 ml vandens
1 kubelio sultinio
1 svogūno
2 česnako skiltelių
Druskos ir pipirų
Šiek tiek kepintų migdolų plokštelių
Kaip gaminti?
1. Brokolį ir jau nuskustas bulves supjaustykite nedideliais gabaliukais. Sudėkite į puodą ir supilkite vandenyje ištirpintą 1 kubelį sultinio.
2. Kol verda bulvės, apkepkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir česnakus. Viską sudėkite į brokolį ir bulves.
3. Supilkite kokosų pieną, pagardinkite druska ir pipirais.
4. Kai viskas apvirs – sriubą sutrinkite su blenderiu.
5. Gardinkite alyvuogių aliejumi bei kepintomis migdolų plokštelėmis.
Skanaus!
Kadangi pasidalinau naan duonelių receptu – įkeliu jums ir šį vištienos tikka masala receptą, kuris puikiai dera su naan duonelėmis. Šiltų prieskonių aromatas nukels jus į Indiją, o tam, kad taip pasijausti neužtruks nė pusės valandos. Šio recepto versija yra labai lengvai ir greitai pagaminama.Tai …