Riešutų sviestu įdarytos medjool datulės juodąjame ir pieniškame šokolade

Medjool datules galime vadinti datulių karalienėmis. Suvalgius šių datulių dėl didelio natūralaus cukraus kiekio – energijos nepritrūksit. Kadangi jos yra įdarytos riešutų sviestu, jos tampa ir labai sočios, o druskos dribsniai suteikia subtilaus sūrumo. Ko reikės? 12 medjool datulių50 gramų juodojo šokolado glaistui. Aš naudojau @valor_lietuva juodąjį šokoladą su stevia50 gramų pieniško šokolado glaistui. Aš naudojau “Valor“…

Riešutainis

Desertas beveik vien iš riešutų, praturtintas sveikaisiais riebalais bei baltymais. Idealus užkandis, kuris suteikia ne tik sotumo jausmą, bet yra ir puikus vitaminų bei mineralų šaltinis. O kreminiai anakardžiai tikrai nepaliks abejingų. Naudotos formelės dydis: 21×24 cm. Ko reikės? Pagrindui:100 gramų migdolų50 gramų graikinių riešutų2 v. š. klevų sirupo2 v. š. tirpinto kokosų aliejaus Viršutiniam…

Varškės sūreliai su liofilizuotomis braškėmis

6 ingredientai, šiek tiek laiko virtuvėje ir šie naminiai sūreliai bus ant jūsų stalo. O kas geriausia, kad visi ingredientai pažįstami, nėra jokių E ir didelio kiekio cukraus. Jau ne kartą esu gaminusi šiuos varškės sūrelius. Šį kartą išbandžiau su braškėmis. Iš visos normos gaunasi 6 nemaži sūreliai. Ko reikės? 250 gramų 9% riebumo varškės60…

Sotusis žaliasis dubenėlis

Šį receptą paruošiau @leclermasks prekės ženklo penktadienio rubrikai “Odos pusryčiai“. Tad noriu pasidalinti odos pusryčių receptu, kuris naudingas ne tik odai, bet yra labai sotus ir skanus. Kokią naudą odai suteikia pagrindiniai ingredientai? Avokadai – juose esantis vitaminas E padeda drėkinti odą, ji atrodo gyvybingiau. O vitaminas C – apsaugo odą ir padeda išvengti uždegimų. Avokadai naudingi…

Burrata salotos su vyšniniais pomidoriukais ir avokadu

Kas yra “Burrata” manau jau žino daugelis. Bet ar žinojote kaip ji yra gaminama? Ji gaminama iš “Pasta filata” – išsuktos masės sūrio likučių, kurie būna ištempiami iki 1 cm “blynelių”. Iš šių “blynelių“ išpučia sūrio maišelius, o vėliau juos užpildo sūrio masės plėšiniu ir riebia grietinėle. Neveltui “Burrata” itališkai reiškia “sviestuotas”. Šis sūris yra…

Šokoladiniai tahini triufeliai

Sezamų pasta (tahini) dažniausiai naudojama įvairiems užtepams ir padažams gaminti. Tačiau vien tik tuo nereikėtų apsiriboti, ji puikiai tinka ir desertams. Šie šokoladiniai tahini triufeliai yra praturtinti baltymais ir skaidulinėmis medžiagomis, o tahini pastos kartumas jaučiamas labai subtiliai. Iš visos normos gaunasi 9 triufeliai. Ko reikės? 100 gramų žemės riešutų miltų6 v. š. kakavos60 ml…

California sushi

Kai labai nori, skanius sushius, kurių skonis kaip restorane gali pasidaryti ir namuose. Tam reikės tik daugiau laiko ir kruopštumo. Kadangi man maisto gaminimas yra atsipalaidavimo būdas ir hobis – tai vienas malonumas. Visada galvojau, kad tokius sushius su ikriukais yra labai sunku pagaminti – patikėkite, man pavyko iš pirmo karto 😛 Iš šio kiekio…

Bolivinės balandos dubenėlis su falafeliais

Ne kartą esu bandžiusi daryti bolivinės balandos dubenėlį su daržovėmis, bet būdavo, kad tai vienas dalykas netinka, tai kitas… padažo ingredientas nelabai tinka ir t.t. Bet pagaliau man pavyko atrasti balansą, kuris man labai patinka. Tikiuosi, kad patiks ir jums! Iš šios normos gaunasi 2 dubenėliai + maždaug 25 nedideli falafeliai. Ko reikės? Falafeliams:Skardinės avinžirnių…

Vanilinis tapiokos perlų pudingas su šokoladiniu kremu

Bandau įvairiausius tapijokos perlų desertus. Šis vanilinis pudingas su šokoladu man patiko dėl savo kreminės konsistencijos ir puikiai derančių skonių. Tikiu, kad ne pas daugelį virtuvės spintelėse atsiranda toks produktas, bet galbūt kažkas irgi mėgsta paeksperimentuoti, kaip ir aš. Iš šios normos gaunasi 4 desertai. Ko reikės? Tapijokos pudingui:100 gramų tapijokos perlų400 ml (skardinės) kokosų…

Miško uogų glotnutis su bananais

Kai norisi gaivių pusryčių tam puikiai tinka šaldytų uogų ir vaisių glotnutis. Iš viso kiekio gavosi tokie du dubenėliai. Man labai patinka tokie greitai paruošiami ir labai skanūs pusryčiai. Ko reikės? 3 gabaliukais supjaustytų, šaldytų bananųSaujos šaldytų miško uogųPoros a. š. augalinio proteinoAugalinio pieno Kaip gaminti? Paprasta, kaip 2×2! Viską sutriname maisto smulkintuvėje, puošiame ir…