Tęsiu pažadus ir dalinuosi dar vienu moliūgų tyrės panaudojimo būdu – moliūgų blyneliais! Šį rudenį itin džiaugiuosi pabandžiusi pasigaminti moliūgų tyrę, nes jos panaudojimo būdai yra labai platūs, o ir šie blyneliai bus ne kartą kepami mano virtuvėje. Purūs, skanūs ir lengvai pagaminami. Pasižiūrėjus į …
Kaip ir žadėjau, šios savaitės patiekalai bus su moliūgų tyre, kurią man puikiausiai sutrynė @delimano.lt Nutribullet trintuvas, vienas iš ištikimiausių mano virtuvės pagalbininkų. Jau seniai man kolegė pasakoja apie moliūgų risotto ir koks jis skanus, tad nusprendžiau, kad šiandien #kelionesvirtuveje proga reikia keltis į Italiją ir paragauti vieno iš …
Ruduo apdovanojo moliūgų derliumi kaip reikiant. Aplink matau, kaip visi gamina tą pačios niekad nebandytą moliūgų tyrę ir naudoja tai blyneliams, tai risotto ar kitiems patiekalams. Prisiruošiau ir aš. Ir… neatsidžiaugiu – tikras atradimas ir toks universalus dalykas. Tai taip ir žinokit, šią savaitę visi keliami receptai bus su moliūgų tyre😀
Ko reikės?
Moliūgo
Šiek tiek vandens
Kaip gaminti?
1. Perpjaukite moliūgą per pusę, išimkite sėklas.
2. Moliūgą dėkite ant kepimo skardos vidumi į apačią. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 1 – 1.5 val.
3. Moliūgui atvėsus iškabinkite minkštimą šaukštu ir dėkite į maisto trintuvą. Viską sutrinkite iki glotnios masės.
4. Trindama moliūgą įpyliau šiek tiek virinto vandens glotnesnei masei išgauti. Tad jeigu matote, kad masei reikia vandens – laisvai jo įpilkite.
5. Dėkite tyrę į stiklinius indelius ir laikykite šaldytuve iki dviejų savaičių.
❓Klausimas – o ką gi galima su ja daryti?
Moliūgų tyrė puikiai tinka blynams, risotto, košėms, kepiniams ir t.t.
O kur ją naudojate jūs?☺️
Klafutis – tai pudingą primenantis desertas, kilęs iš pietų Prancūzijos. Jis yra gana paprastas todėl jam pagaminti prireiks labai nedaug ingredientų. Čia ir yra visa jo paslaptis – paprastumas! Kadangi ruduo ir jis mums dovanoja daug nuostabių gėrybių, jį kepiau su slyvomis. Jos puikiai čia …
Kadangi iš kaimo buvo gautas nemažas lauknešėlis rudens gėrybių – naudojuosi proga ir gaminu čili moliūgų troškinį. Troškinys yra veganiškas, bet jis yra toks universalus, kad jį galima transformuoti ir pridėti mėsos, sūrio, gardinti grietine ir t.t. Tai yra vieno puodo patiekalas, tad užtruksite maždaug …