Poke bowl tai pasaulyje labai populiarus patiekalas kilęs iš vienos egzotiškiausios salos – Havajų🌴Šio patiekalo variacijų yra be galo daug. Ir tikiu, kad kiekvienas ras sau mėgstamiausią variantą. Man kolkas labiausiai patikęs yra su keptomis krevetėmis, wakame salotomis ir sushi ryžiais. Tobulas derinys.

4 porcijos

Ko reikės?

225 gramų šaldytų virtų krevečių
160 gramų koncervuotų ananasų
150 gramų wakame salotų
Sultenės salotų
Kepintų sezamų
4 griežinėlių žaliosios citrinos
Skrudintų jūros dumblių (nebūtina)
Čili pipiriuko
8 a. š. saldžiai aštraus padažo
200 gramų sushi ryžių
300 ml vandens
2 v. š. ryžių acto
0.5 a. š. cukraus

Kaip gaminti?

1. Perplaukite ryžius su šaltu vandeniu. Juos sudėkite į kepimo indą, supilkite 300 ml vandens ir uždenkite dangčiu. Dėkite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 30 minučių.
2. Ant kaitlentės ištirpdinkite cukrų su ryžių actu.
3. Išimkite ryžius iš orkaitės ir apipilkite ryžių actu su kartu ištirpusiu cukrumi. Viską išmaišykite ir leiskite ryžiams atvėsti.
4. Nedideliais gabaliukais supjaustykite atšildytas krevetes. Kelioms minutėms apkepkite keptuvėje ant alyvuogių aliejaus. Pagardinkite druska ir pipirais.
5. Į dubenėlį dėkite ryžius, krevetes, gabaliukais pjaustytus ananasus, wakame salotas, sultenę. Pagardinkite kepintomis sezamų sėklomis, laimo skiltele, smulkintais skrudintais jūros dumbliais bei 2 a. š. saldžiai aštriu čili padažu.

Skanaus!

Receptą ir jo nuotraukas kopijuoti bei platinti be autoriaus sutikimo griežtai draudžiama.