Pastaruoju metu IG matome labai daug patiekalų iš tortilijų. Vienas iš jų crunchwrap, kurį galima labai lengvai pasigaminti ir namuose. Žinoma, čia aš jau improvizavau ir pasigaminau paprastesnę versiją su namie turimais ingredientais eliminuodama traškiąsias tostadas, bet skonis ir traškumas vistiek buvo nerealus. 6 crunchwrap’ai Ko reikės? 400 gramų kalakutienos faršo1 svogūno1 skiltelės česnako3 v….
Month: March 2021
Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su kalakutienos kumpeliu, sūdyta lašiša ir be lukšto virtu kiaušiniais
Ko reikės? Šaldytos sluoksniuotos bemielės tešlosTepamo sūrioPorųKaršto rūkymo kalakutienos kumpelioSūdytos lašišosKiaušiniųČili aliejausKrapų Kaip gaminti? 1. Perpjaukite šaldytos tešlos lakštus per pusę ir leiskite atšilti.2. Užtepkite turimą tepamą sūrį, dėkite pjaustytą porą bei kalakutienos kumpelį. Keletą gabaliukų palikite tik su porais, ant jų lašišą uždėsite jau po kepimo. 3. Aptepkite kraštelius kiaušinio plakiniu ir pašaukite pyragėlius…
Azijietiška sriuba su udon makaronais ir tofu
Šiek tiek aštrumo turinti azijietiškų skonių sriuba. Pagaminsite per max 10 minučių. Jeigu turite naminio daržovių ar vištienos sultinio – siūlau jį čia ir panaudoti, bet neturint čia puikiai tinka ir sultinio kubelis. 2 porcijos Ko reikės? 200 gramų udon makaronų 90 gramų tofu 600 ml vandens Pusės daržovių ar norimo sultinio kubelio 2 a. š. sojos padažo 1 a. š. raudonojo kario…
Japchae su tofu
Japchae – Korėjietiški stikliniai makaronai su daržovėmis ir tofu. Šio patiekalo variacijų yra labai daug ir dažnai pamatysite ne veganišką jo variantą su mėsa ar jūros gėrybėmis. Tam, kad pasigaminti veganišką jo versiją puikiai tinka tofu, grybai arba įvairesnės daržovės. Pagardinimui puikiai tinka smulkinti riešutai, kepinti sezamai ar laiškiniai svogūnai. Dvi nedidelės porcijos Ko reikės?…
Sumuštiniai su kiaušiniais, alyvuogėmis ir ančiuviais
Sumuštinius su kiaušiniais valgau pakankamai dažnai. Dažniausiai jie būna paprasti, be jokių įmantrių ingredientų. Bet šį kartą pabandžiau juos pagardinti į šaldytuvo kampą nugrūstais ančiuviais ir keliomis likusiomis alyvuogėmis. Skonis nerealus. Sumuštinį perkelia į visai kitą lygį. Ko reikės? 4 riekelių duonos su sėklomis2 virtų kiaušiniųŠiek tiek alyvuogiųAnčiuviųMajonezoLaiškinio svogūno Kaip gaminti? 1. Išvirkite kiaušinius.2. Supjaustykite…
Tartaletė su šokoladiniu kremu ir sūdyta kokosų karamele
Traški tartaletė pripildyta kepintais lazdyno riešutais, minkšta rafaelo skonio karamele (kaip sesuo įvardijo) ir šilkiniu šokoladiniu kremu “Puro” iš @italiskakrautuvelePuikiai subalansuotas saldumas. Paties cukraus čia naudota mažiau, o šokoladinis kremas iš viso yra be pridėtinio cukraus. Šis šokoladinis kremas, pagamintas iš aukščiausios kokybės ingredientų, turi net 35% Pjemonto lazdyno riešutų ir tinka netoleruojantiems glitimo. Formeles…
Orkaitėje kepta lašiša su miso baklažanais
Labai skani ir lengva skrandžiui vakarienė, kuriai reikės išankstinio pasiruošimo. Daug vargti nereikės, tiesiog pasiruoškite iš ankščiau baklažanus ir viskas. Ko reikės? Lašiša ir jos marinatas: 200 gramų lašišos 2 v. š. sojos 1 česnako skiltelės 1 cm imbiero 1 a. š. čili padažo 1 v. š. citrinos sulčių 1 v. š. medaus/klevų sirupo Baklažanai ir jų marinatas: 1 vidutinio baklažano 20 gramų miso pastos 1 cm tarkuoto imbiero 0.5…
Dan dan makaronai su kalakutienos faršu ir sezamų pasta
Šiandien ir vėl su @delimano.lt keliauju į Kiniją. Šį kartą gaminau labai populiarų Sichuan gatvės maistą Dan Dan makaronus su kalakutienos faršu. Šio patiekalo versijų yra labai daug. Vienur jie yra pateikiami sriubos pavidalu, kitur tiesiog makaronų su padažu. Aš irgi nemažai interpretavau ir pasigaminau sau artimiausią versiją, labiau kremiškesnę. Šiam patiekalui makaronus gaminau su @delimano.lt Kitchen Robot Pro…
Šokoladinis augalinis pienas
Labai rekomenduoju pabandyti šį šokoladinį augalinį pieną iš kokoso drožlių. Kas mėgsta natūralius ir ne per saldžius gėrimus – tikrai pasimėgaus šiuo šokoladiniu pienu. Svarbiausia jį gerti šaltą, nes tuomet geriausiai atsiskleidžia visi skoniai. Ko reikės? 60 gramų kokoso drožlių2 a. š. kakavos1 a. š. vanilinės pudros arba vanilės ekstraktoŽiupsnelio druskos1.5-2 stiklinių vandens Kaip gaminti?…
Lazdyno riešutai pieniško šokolado ir kokoso drožlių apvalkale
Siūlau pamėginti pasigaminti šį labai skanų, super greitą ir pridėtinio cukraus neturintį desertą. Šiems rutuliukams rinkausi pienišką šokoladą su stevia saldikliu, bet jūs galite improvizuoti ir rinktis tiek juodąjį, tiek baltą šokoladą. Ko reikės? 80 gramų lazdyno riešutų100 gramų pieniško šokolado (naudojau su stevia)60-80 gramų kokoso drožlių Kaip gaminti? 1. Dėkite lazdyno riešutus ant skardos…