Morkų pyragas asocijuojasi su rudeniu, bet kartais net ir vėsesnėmis vasaros dienomis norisi pasimėgauti morkų pyragu bei cinamonu ir kardamonu kvepiančiais namais. Dar skaniau, kai tai derini prie žaliosios arbatos su kepintais ryžiais. Tobulas duetas. Naudotos formelės dydis: 21×24 cm. Ko reikės? 185 gramų (15 …
Gaivių aviečių ir kreminio bei švelnaus kokosų jogurto derinys yra puikus pasirinkimas kai norisi ko nors saldaus ir gaivinančio. Šį pusryčiams tinkantį sveiką desertą galite jau pasigaminti iš vakaro, tad ryte nebereikės ilgai suktis virtuvėje 🙂 Ko reikės? Puodelio aviečių (naudojau šaldytas) Pusės apelsino Kokosų …
Saldžioji bulvė su humusu, avinžirniais, juodosiomis pupelėmis bei gvakamole!
Vienos daržovės, atrodo tikrai nepavalgysi nuo tiek. Bet čia yra tikra sotumo bomba! Labai gera idėja pietums, kai norisi jaustis sočiai ilgą laiką, bet nesijausti apsunkus.
Iš šios normos gaunasi 4 labai sočios bulvės.
Ko reikės?
2 saldžiųjų bulvių
1 skardinės avinžirnių (200 gramų, be skysčio). Dar galima naudoti ir virtus.
1 mažos skardinės juodųjų pupelių (130 gramų, be skysčio). Irgi galima naudoti virtas.
1 avokado
2 v. š. citrinos sulčių
3 skiltelių česnako
1 v. š. sezamų pastos “Tahini”
2 v. š. alyvuogių aliejaus
2 v. š. avinžirnių skysčio
Druskos
Pipirų
Svogūno
Vyšninių pomidoriukų
Kaip gaminti?
1. Saldžiąsias bulves įvyniokite į foliją ir kepkite orkaitėje apie 40 minučių.
2. Humusui pasigaminti naudokite 100 gramų avinžirnių. Avinžirnius, 2 v. š. avinžirnių skysčio, 1 v. š. citrinos sulčių, 1 skiltelę česnako, 1 v. š. sezamų pastos, 2 v. š. alyvuogių aliejaus sudėkite į maisto smulkintuvą ir sutrinkite. Pagardinkite druska ir pipirais.
3. Gvakamolei pasigaminti naudokite avokadą, 1 v. š. citrinos sulčių, svogūną, pomidoriukus bei druską su pipirais. Pirmiausia šakute sutrinkite avokadą, sudėkite susmulkintus svogūnus ir pomidorus, viską išmaišykite ir pagardinkite citrinos sultimis, druska ir pipirais.
4. Keptuvėje apkepkite likusius 100 gramų avinžirnių su pupelėmis. Pagardinkite 2 skiltelėmis česnako ir įvairiais prieskoniais – kuminais, druska, paprika.
5. Ant bulvės dėkite humuso sluoksnį, pupeles su avinžirniais, gvakamolę bei smulkintus pomidoriukus su laiškiniais svogūnais.
Skanaus!
Viena iš situacijų kai nebegali valgyti avižinės košės ir ją transformuoji į avižinius sausainius su razinomis. Mano manymu labiausiai tinka vasaros dienoms, kai ryte nelabai norisi valgyti kažko šilto, tad šie sausainiai yra puikus pasirinkimas. Iš šios normos gaunasi 8 nemaži sausainiai. Ko reikės? 125 …
Dar viena avižinės košės transformacija, bet šį kartą ne į sausainius, o į kokteilį. Nedaug ingredientų ir super paprasta pasigaminti. Neturint laiko rytais – galima pasiruošti iš vakaro. Pati taip darydavau – atsikeli ryte, pačiumpi kokteilį ir išgeri pakeliui į darbą. Ko reikės? BananųAvižinių dribsniųLinų …
Mano instagramo paskyroje šis receptas buvo išsaugotas daugiausiai kartų. Tikrai, šie veganiški bounty saldainiai atrodo labai patraukliai. Kokosai yra labai maistingi, o jų egzotiškas skonis patinka daug kam. Kadangi kokosų drožlėse yra net 5 mineralai – kalis, fosforas, magnis, geležis ir cinkas – juos tikrai vertėtų įtraukti į savo mitybos racioną, bet kaip ir visur – su saiku.
Ir šios normos gaunasi 8 nemaži saldainiai.
Ko reikės?
3 v. š. kokoso drožlių
12 v. š. kokosų miltų (naudojau mažiau susmulkintus, nes būna tiek smulkesnių, tie rupesnių)
2 v. š. klevų sirupo
4 v. š. kokosų pieno (18 proc. riebumo, bet tiktų ir liesesnis)
1 v. š. kokosų aliejaus (tirpinto)
100 gramų (viena plytelė) juodo ar pieniško šokolado. Naudojau juodą 85%.
Kaip gaminti?
1. Visus ingredientus (išskyrus šokoladą) sumaišykite ir formuokite norimo dydžio saldainius.
2. Suformavus į juos įsmeikite medinius pagaliukus, kad vėliau būtų patogiau glaistyti šokoladu.
3. Dėkite juos į šaldiklį ir palaikykite kol sustings.
4. Ištirpinkite šokoladą ir apliekite jau sustingusius saldainius.
5. Saldainius apibarstykite kokosų drožlėmis ir palaikykite šaldytuve kol sustings šokoladas.
P. S. Šiame recepte galite naudoti vien tik kokosų drožles, miltai nebūtini, bet man kokosų drožlės buvo beveik pasibaigusios, todėl ir naudojau kokosų miltus. Jie čia puikiai tiko.
Skanaus!
Nors špinatai laikomi vienomis iš vertingiausių daržovių, deja, nemažai žmonių pamiršta juos įtraukti į savo mitybos racioną. Aš pati stengiuosi jų įdėti į gaminamus troškinius, pagardinu omletus. Dar vienas iš būdų juos panaudoti yra kokteiliai. Jų skonis yra labai švelnus, tad beveik nesijaučia. Bet norėčiau …
Brownį esu bandžiusi daryti tiek su raudonosiomis pupelėmis tiek su saldžiosiomis bulvėmis, bet tikrai nebūčiau pagalvojus, kad kada jį darysiu su burokėliais. Galiu pasakyti, kad jis mano favoritas iš visų “daržovinių” brownių. Naudotos formelės dydis: 21×24 cm. Ko reikės? 400 gramų virtų burokėlių6 v. š. …
Braškės – kai susipina rūgštumas ir saldumas viename. Tai yra mano viena dažniausiai valgomų uogų. Braškės turi labai daug vitamino C ir kitų naudingųjų savybių, tačiau kaip ir špinatai, jos patenka į labiausiai pesticidais užterštų daržovių sąrašą. Tad rekomenduoju naudoti pačių augintas braškes arba pirkti iš patikimų ūkininkų.
Ko reikės?
Didelės saujos braškių (šaldytų ar šviežių)
3 v. š. avižinių dribsnių
Pusės banano
Augalinio pieno
Skanaus!
Mangas yra vienas dažniausiai naudojamų vaisių mano gaminiuose. Man patinka jų švelnus, sakus primenantis skonis. Renkantis mangus atkreipkite dėmesį, kad jo atspalvis nėra svarbiausias kriterijus. Apie mango sunokimą parodo ne jo spalva, o minkštumas. Tad jei vaisius per kietas arba per daug minkštas – jam …