Po truputi vėstant orams į meniu sugrįžta sriubos. Jau ryt sveikinsimės su rudenėliu, tad šiltų prieskonių sriuba yra puikus pasirinkimas. Siūlau išmėginti šią kario sriubą. Ji tokia netradicinė, bet mėgstantiems azijietiškus skonius patiks. Ko reikės? 250 gramų kalakutienos1 skardinės avinžirnių1 skardinės koncervuotų smulkiai pjaustytų pomidorų1 …
Šis nepaprastai purus bei gaivus persikų ir aviečių pyragas yra tikras vasaros desertas. Pyrage esanti karamelė puikiai susijungia su vaisiais ir uogomis taip sukurdama saldumo harmoniją. Ledai prie desertų vasarą yra privalomi. Tad būtų nuodėmė nepaskandinti šio puraus pyrago gabaliuko jau pratirpusiuose leduose. Kepimo formos …
Ruošiant avižinę košę svarbiausia pagrindas – avižos. Svarbu kokios jos ir kiek naudos jos mums atneša. Šios biodinaminės avižos iš @livin.lt yra ne tik švelnaus skonio, turinčios vitaminų bei skaidulinių medžiagų, bet atkeliavo iš biodinaminio ūkio, kuriame rūpinamasi ir dirvožemio, kuriame jos yra auginamos “sveikata”. Ruošiant pusryčius svarbu gauti pagrindines maisto sudedamąsias dalis – angliavandenius, baltymus, riebalus, mineralines medžiagas bei vitaminus. Išmirkykite migdolus iš vakaro ir valgykite juos su koše. Jie suteiks traškumo, bus minkštesni ir lengviau virškinami. Nepamirškite riešutų sviesto, šviežių ar šaldytų uogų. Tam, kad košė turėtų natūralaus saldumo – įpjaustykite bananą ir pagardinkite cinamonu.
2 porcijos
Ko reikės?
100 gramų vidutinio stambumo avižų dribsnių
500 ml augalinio pieno
1 vidutinio banano
2 v. š. linų sėmenų
1 a. š. cinamono
Per naktį brinkintų migdolų
Riešutų sviesto
Šilauogių ir aviečių
Kaip gaminti?
1. Migdolus užpilkite karštu vandeniu ir palikite brinkti per naktį. Prieš ruošiant pusryčius nulupkite nuo jų odelę.
2. Į nedidelį puodą sudėkite avižas, linų sėmenis, smulkiai pjaustytą bananą, cinamoną bei supilkite augalinį pieną.
3. Viską virkite ant nedidelės kaitros kol išvirs avižos.
4. Gardinkite košę šilauogėmis, avietėmis, riešutų sviestu bei per naktį brinkintais migdolais.
Skanaus!
Receptas sukurtas bendradarbiaujant su „Livin”.
Jei dar galvojate, ką pasigaminti artėjantiems savaitgalio pusryčiams – štai vaflių su fermentiniu sūriu idėja. Puikiai tinka su kiaušiniais virtais be lukšto, lašiša, avokadu. Čia fantazijai vietos tikrai daug. Ar jūsų namuose irgi kvepės šiais vafliais su sūriu?🤗 8 vnt. Ko reikės? 210 gramų miltų100 …
Labai greitas ir garantuotai skanus desertas, kuris išgelbės kai netikėtai aplanko draugai ar kai užsinori kažko saldaus, bet lengvo. Čia yra tokia palengvinta Mille Feuille versija, kurią pasigaminti galės net ir tie, kurie virtuvėje šeimininkauja itin retai. Ko reikės? 200 gramų šaldytos bemielės sluoksniuotos tešlos250 …
Yaki udon makaronai yra super greitai pagaminamas Japoniškas patiekalas. Gaminant laiko neskaičiavau, bet tikrai ilgai netrukau, maždaug 15-20 minučių. Ir kaip tokiam ryškiam azijietiškam skoniui išgauti neprireikė didelio kiekio ingredientų. Jeigu netinka vištiena, čia puikiai tiks ir krevetės ar tofu. Udon makaronai yra tokie universalūs, tad tiks prie bet kokio jūsų pasirinkimo.
2 porcijos
Ko reikės?
2 pakelių udon makaronų (400 gramų)
130 gramų juostelėmis pjaustytos vištienos filė
50 gramų šiaudeliais pjaustytos morkos
50 gramų pjaustytų pievagrybių
50 gramų smulkiai pjaustyto kopūsto
Smulkiai pjaustyto laiškinio svogūno
Kepintų sezamų sėklų
Padažui:
5 v. š. sojos padažo
2 v. š. mirin
1 v. š. sezamų aliejaus
Kaip gaminti?
1. Į verdantį vandenį sudėkite udon makaronus ir virkite apie 3 minutes. Baigus virti nupilkite vandenį.
2. Į keptuvę įpilkite aliejaus ir jame apkepkite vištienos filė. Sudėkite makaronus, daržoves ir supikite jau sumaišytus padažo ingredientus.
3. Viską kepkite apie 5 minutes. Pagardinkite sezamų sėklomis.
Skanaus!
Ši granola puikiai tinka greitiems pusryčiams. Ją galima valgyti tiek su augaliniu pienu ar jogurtu, o mano sesuo ją valgo tiesiog be nieko, kaip užkandį. Pasigaminus daugiau – laikykite ją stikliniame inde. Pusryčių turėsite savaitei ar net ilgesniam laikui! Ko reikės? 250 gramų pilno grūdo …
Galbūt iš pirmo žvilgsnio atrodo sudėtinga, bet šiuos Prancūziškus pyragaičius iš plikytos tešlos pasigaminti vis dėl to yra misija įmanoma. Pertepus šiuos pyragėlius su grietinėle ir pagardinus braškėmis – tobulas skonis garantuotas. Tešlą išmaišyti ir grietinėlę suplakti man padėjo @delimano.lt Kitchen Robot Pro virtuvinis kombainas, kuris pas …
Plokščia Itališka duona Focaccia yra puiki ne tik kaip garnyras prie maisto, bet ji yra puiki pamaina tradiciniam picos padui. Visi kas ragavo pripažino, kad ji jiems buvo skaniau už tradicinę picą. Traškus išorėje ir viduje minkštas bei porėtas pagrindas puikiai susijungia su mocarelos sūriu ir šviežiais baziliko lapeliais. Šią netipinę picą man padėjo pagaminti @delimano.lt Kitchen Robot Pro virtuvinis kombainas. O universalioje Stone Legend Pro troškintuvėje pica taip puikiai iškepė, jog ji buvo suvalgyta jau tą pačią dieną.
Kepimo indo skersmuo 26 cm.
Ko reikės?
Picos padui:
310 gramų miltų
250 ml vandens
40 ml alyvuogių aliejaus 3 gramų mielių
2 gramų druskos
60 gramų pomidorų tyrės
80 gramų tarkuoto kietojo sūrio Pusės nedidelio mėlynojo svogūno 180 gramų mocarelos
Šviežių baziliko lapelių
Vyšninių pomidoriukų
Kaip gaminti?
1. 60 ml vandens sumaišykite su mielėmis. Leiskite pastovėti apie 5 minutes.
2. Į dubenį su mielėmis supilkite likusį vandenį, miltus ir druską. Įjunkite virtuvinį kombainą ir su tešlos maišymo antgaliu maišykite apie 2 minutes ant paties mažiausio greičio. Vėliau įjunkite 3 greitį ir maišykite dar 5 minutes.
3. Baigę maišyti tešlą leiskite jai pastovėti apie 10 minučių. Uždenkite indą su rankšluostėliu.
4. Tešlai pastovėjus vėl įjunkite virtuvinį kombainą ir tešlą minkykite apie 10-15 minučių įjungę 3 greitį.
5. Į dubenį supilkite 20 ml aliejaus, juo ištepkite kraštus ir sudėkite tešlą. Atkelkite tešlos kraštus, kad ji visa gerai pasidengtų aliejumi. Kildinkite tešlą apie 1-1.5 val. kol padidės dvigubai.
6. Padvigubėjus tešlai, atlikite jos lankstymą (kaip pavaizduota video).
7. Į kepimo indą supilkite 20 ml aliejaus ir jį visą ištepkite. Sudėkite tešlą ir ją ištempkite. Uždenkite kepimo indą ir leiskite tešlai pastovėti apie 50 minučių.
9. Pirštų galiukais per visą paviršių įspauskite gilias skylutes.
10. Paskirstykite pomidorų tyrę ant tešlos paviršiaus. Suberkite kietąjį sūrį, sudėkite griežinėliais pjaustytus svogūnus bei nedideliais gabaliukais plėšytą mocarelos sūrį.
11. Kepkite iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje (viduriniame lygyje) apie 25 minutes.
Skanaus!
Video kaip gaminti rasite mano IG paskyroje: Focaccia Pizza
Receptas sukurtas bendradarbiaujant su „Delimano”.
Šiame nuostabiame keptų rabarbarų ir braškių kobleryje tobulai susipina rabarbarų rūgštumas, apelsino žievelės skoniai bei kvapni sviestinė tešla, kurią gaminau su @miltai_kauno_grudai kvietiniais aukščiausios rūšies miltais (550 C). Puikus desertas karštai vasaros dienai. O kad būtų tobula – nepamirškite ir vanilinių ledų. Jie čia būtini! Kepimo indai: …