Sviestiniai močiutės sausainiai per mėsmalę

Ar prisimenate močiutės ar mamos keptus sausainius per mėsmalę? Visiška nostalgija. Ir jei galima keliauti laiku – tai tikrai per maistą. Artimieji dalinosi geriausiais komplimentais ragaudami šiuos sausainius. Iš tiesų, esmė yra paprastume. Ar dar gaminate tokius sausainius? 🙂 Ko reikės? 320 gramų miltų200 gramų sviesto130 gramų cukraus2 kiaušinių tryniųVanilės ekstrakto Kaip gaminti? 1. Ištirpinkite…

Karšto oro gruzdintuvėje keptos spurgos

Ar žinojote, kad taip mėgstamas spurgas į Jungtines Amerikos Valstijas atvežė Olandų imigrantai? Tikrai likau nustebusi! Taip vadinami “Oliekoek” laikui einant transformavosi ir šiandien šį kepinį vadiname spurgomis. #kelionesvirtuveje proga kepiau spurgas tik su daug mažiau aliejaus. Ačiū @delimano.lt karšto oro gruzdintuvei, kuri ne tik puikiai iškepė spurgas, bet ir sutaupė man laiko stovint prie viryklės išvengiant sąlyčio su…

Trinta braškių sriuba su imbieru

Nors iš tolo atrodo, kaip burokėlių sriuba su grietine, ne, tai ne tas!😀 Dviračio neišradinėjau, viskas yra labai paprasta, tačiau nesusilaikiau nepaeksperimentavus. Imbieras puikiai tinka su trintomis braškėmis, suteikia puikų akcentą ir atgaivina. Kremiškesnei tekstūrai naudojau kokosų jogurtą, o traškumui suteikti persikinę pasiflorą. 2 porcijos Ko reikės? 500 gramų šviežių braškių1 cm imbiero4 v. š….

Lietiniai su obuoliais ir cinamonu

Mano namuose gana dažnai kvepia vaniliniais prancūziškais crêpes. Kartais jie pasipuošia karamelizuotais obuoliais arba šviežiomis braškėmis, o kartais jie būna visiškai paprasti. Man visada labai smagu išbandyti įvairius maisto ruošimą palengvinančius prietaisus, tad šį sykį žaibo greičiu kepiau tobulai apvalius, plonyčius ir skanius blynelius su @delimano.lt elektrine blynų keptuve “Joy”. Pavadinimas tikriausiai ne šiaip sau toks, nes…

Keksas su pieniško šokolado glaistu

Artėja Velykos, o ant stalo tikrai norisi kokio nors skanėsto. Tad siūlau pasigaminti šį keksą, kuriam neprireiks jokių imantrių ingredientų, o skonis ir vaizdas garantuotas. Keksą pagardinau pienišku šokoladu ir kepintomis migdolų plokštelėmis. Pastarosios čia labai patiko, nes suteikė traškumo. Jeigu neturite kekso kepimo formos – ją puikiai galite pasidaryti į kepimo indą įdėdami skardinę…

Tartaletė su šokoladiniu kremu ir sūdyta kokosų karamele

Traški tartaletė pripildyta kepintais lazdyno riešutais, minkšta rafaelo skonio karamele (kaip sesuo įvardijo) ir šilkiniu šokoladiniu kremu “Puro” iš @italiskakrautuvelePuikiai subalansuotas saldumas. Paties cukraus čia naudota mažiau, o šokoladinis kremas iš viso yra be pridėtinio cukraus. Šis šokoladinis kremas, pagamintas iš aukščiausios kokybės ingredientų, turi net 35% Pjemonto lazdyno riešutų ir tinka netoleruojantiems glitimo. Formeles…

Šokoladinis augalinis pienas

Labai rekomenduoju pabandyti šį šokoladinį augalinį pieną iš kokoso drožlių. Kas mėgsta natūralius ir ne per saldžius gėrimus – tikrai pasimėgaus šiuo šokoladiniu pienu. Svarbiausia jį gerti šaltą, nes tuomet geriausiai atsiskleidžia visi skoniai. Ko reikės? 60 gramų kokoso drožlių2 a. š. kakavos1 a. š. vanilinės pudros arba vanilės ekstraktoŽiupsnelio druskos1.5-2 stiklinių vandens Kaip gaminti?…

Lazdyno riešutai pieniško šokolado ir kokoso drožlių apvalkale

Siūlau pamėginti pasigaminti šį labai skanų, super greitą ir pridėtinio cukraus neturintį desertą. Šiems rutuliukams rinkausi pienišką šokoladą su stevia saldikliu, bet jūs galite improvizuoti ir rinktis tiek juodąjį, tiek baltą šokoladą. Ko reikės? 80 gramų lazdyno riešutų100 gramų pieniško šokolado (naudojau su stevia)60-80 gramų kokoso drožlių Kaip gaminti? 1. Dėkite lazdyno riešutus ant skardos…

Kviečių trapučiai su šokoladu, liofilizuotomis braškėmis, migdolais ir kokosų drožlėmis

Puikus būdas panaudoti šokolado ir įvairių pagardų likučius jais pagardinus kviečių ar kitokius trapučius. Labai greitai ir paprastai trapučius perkelsite į kitą lygį, taip pat turėsite galimybę pasirinkti kiek saldžiai tai norėsite daryti. Aš rinkausi 85 proc. šokoladą ir namuose turimus pagardus. Vietos fantazijai čia tikrai daug, tad galite dėti viską ką tik norite –…

Crème Brûlée

Tikriausiai sunku būtų atrasti žmogų, kuris nežino šio klasikinio prancūziško deserto. Lietuviškai šio deserto pavadinimas reiškia “degintas kremas”. Greičiausiai pamenate tą traškią deginto cukraus plutelę, kurią pramušus pasiekiate vanilinį kremą. Šį kartą gaminant deserto kremą man labai padėjo @delimano Kitchen Robot Pro virtuvinis kombainas, kuris dėl turimų priedų yra toks universalus virtuvės pagalbininkas, jog tinka gaminti tiek…