Pyragas su varške ir vyšniomis

Pyragas nepaliksiantis abejingų🍒 Smagu, kai juo pavaišinus draugus jie paprašo gabaliuko namo, kad galėtų suvalgyti pusryčiams su kava arba kai pasako, kad pyragas, kaip iš kepyklėlės. Pyragas yra labai paprastas, bet kaip sakoma – esmė slypi paprastume. Paprastoje sviestinėje tešloje, varškės įdare ir vyšniose. Formelės dydis 20 cm Ko reikės? Pagrindui:325 gramų EKSTRA 405 D…

Gaivus braškių pyragas

Artėjančios tėčio dienos proga nustebinkime savo mylimiausius naminiais kepiniais. Šis vasariškas, gaivus ir lengvai pagaminamas braškių pyragas nustebins tiek gaiviu viršutiniu sluoksniu, tiek trapiu, minkštu, sviestiniu pagrindu. Didžiausi plojimai @miltai_kauno_grudai EKSTRA 405 D kvietiniams miltams, nes pagrindas gavosi labai skanus. Artimieji labai gyrė konsistenciją ir trapumą bei prašo pakartot. Formelės skersmuo 24 cm. Ko reikės? Pagrindui:325 gramų @miltai_kauno_grudai EKSTRA…

Mini pavlovos

Šiandien dalinuosi desertu atkeliavusiu iš labai toli. Šis desertas buvo sukurtas 1920 metais Australiją ir Naująją Zelandiją lankiusiai rusų balerinai Annai Pavlovai. Pavlova yra tikrai pretenzingas desertas ir jam reikia kruopščiai pasiruošti, bet tikrai verta. Ypač svarbu naudoti tam tinkamą cukraus pudrą. Pirktinėje dažniausiai yra randama krakmolo, kas nėra gerai, todėl cukraus pudrą susimaliau namie…

Sviestiniai močiutės sausainiai per mėsmalę

Ar prisimenate močiutės ar mamos keptus sausainius per mėsmalę? Visiška nostalgija. Ir jei galima keliauti laiku – tai tikrai per maistą. Artimieji dalinosi geriausiais komplimentais ragaudami šiuos sausainius. Iš tiesų, esmė yra paprastume. Ar dar gaminate tokius sausainius? 🙂 Ko reikės? 320 gramų miltų200 gramų sviesto130 gramų cukraus2 kiaušinių tryniųVanilės ekstrakto Kaip gaminti? 1. Ištirpinkite…

Karšto oro gruzdintuvėje keptos spurgos

Ar žinojote, kad taip mėgstamas spurgas į Jungtines Amerikos Valstijas atvežė Olandų imigrantai? Tikrai likau nustebusi! Taip vadinami “Oliekoek” laikui einant transformavosi ir šiandien šį kepinį vadiname spurgomis. #kelionesvirtuveje proga kepiau spurgas tik su daug mažiau aliejaus. Ačiū @delimano.lt karšto oro gruzdintuvei, kuri ne tik puikiai iškepė spurgas, bet ir sutaupė man laiko stovint prie viryklės išvengiant sąlyčio su…

Trinta braškių sriuba su imbieru

Nors iš tolo atrodo, kaip burokėlių sriuba su grietine, ne, tai ne tas!😀 Dviračio neišradinėjau, viskas yra labai paprasta, tačiau nesusilaikiau nepaeksperimentavus. Imbieras puikiai tinka su trintomis braškėmis, suteikia puikų akcentą ir atgaivina. Kremiškesnei tekstūrai naudojau kokosų jogurtą, o traškumui suteikti persikinę pasiflorą. 2 porcijos Ko reikės? 500 gramų šviežių braškių1 cm imbiero4 v. š….

Lietiniai su obuoliais ir cinamonu

Mano namuose gana dažnai kvepia vaniliniais prancūziškais crêpes. Kartais jie pasipuošia karamelizuotais obuoliais arba šviežiomis braškėmis, o kartais jie būna visiškai paprasti. Man visada labai smagu išbandyti įvairius maisto ruošimą palengvinančius prietaisus, tad šį sykį žaibo greičiu kepiau tobulai apvalius, plonyčius ir skanius blynelius su @delimano.lt elektrine blynų keptuve “Joy”. Pavadinimas tikriausiai ne šiaip sau toks, nes…

Keksas su pieniško šokolado glaistu

Artėja Velykos, o ant stalo tikrai norisi kokio nors skanėsto. Tad siūlau pasigaminti šį keksą, kuriam neprireiks jokių imantrių ingredientų, o skonis ir vaizdas garantuotas. Keksą pagardinau pienišku šokoladu ir kepintomis migdolų plokštelėmis. Pastarosios čia labai patiko, nes suteikė traškumo. Jeigu neturite kekso kepimo formos – ją puikiai galite pasidaryti į kepimo indą įdėdami skardinę…

Tartaletė su šokoladiniu kremu ir sūdyta kokosų karamele

Traški tartaletė pripildyta kepintais lazdyno riešutais, minkšta rafaelo skonio karamele (kaip sesuo įvardijo) ir šilkiniu šokoladiniu kremu “Puro” iš @italiskakrautuvelePuikiai subalansuotas saldumas. Paties cukraus čia naudota mažiau, o šokoladinis kremas iš viso yra be pridėtinio cukraus. Šis šokoladinis kremas, pagamintas iš aukščiausios kokybės ingredientų, turi net 35% Pjemonto lazdyno riešutų ir tinka netoleruojantiems glitimo. Formeles…

Šokoladinis augalinis pienas

Labai rekomenduoju pabandyti šį šokoladinį augalinį pieną iš kokoso drožlių. Kas mėgsta natūralius ir ne per saldžius gėrimus – tikrai pasimėgaus šiuo šokoladiniu pienu. Svarbiausia jį gerti šaltą, nes tuomet geriausiai atsiskleidžia visi skoniai. Ko reikės? 60 gramų kokoso drožlių2 a. š. kakavos1 a. š. vanilinės pudros arba vanilės ekstraktoŽiupsnelio druskos1.5-2 stiklinių vandens Kaip gaminti?…