Kviečių trapučiai su šokoladu, liofilizuotomis braškėmis, migdolais ir kokosų drožlėmis

Puikus būdas panaudoti šokolado ir įvairių pagardų likučius jais pagardinus kviečių ar kitokius trapučius. Labai greitai ir paprastai trapučius perkelsite į kitą lygį, taip pat turėsite galimybę pasirinkti kiek saldžiai tai norėsite daryti. Aš rinkausi 85 proc. šokoladą ir namuose turimus pagardus. Vietos fantazijai čia tikrai daug, tad galite dėti viską ką tik norite –…

Crème Brûlée

Tikriausiai sunku būtų atrasti žmogų, kuris nežino šio klasikinio prancūziško deserto. Lietuviškai šio deserto pavadinimas reiškia “degintas kremas”. Greičiausiai pamenate tą traškią deginto cukraus plutelę, kurią pramušus pasiekiate vanilinį kremą. Šį kartą gaminant deserto kremą man labai padėjo @delimano Kitchen Robot Pro virtuvinis kombainas, kuris dėl turimų priedų yra toks universalus virtuvės pagalbininkas, jog tinka gaminti tiek…

Trupininio pyrago transformacija į Valentino dienos širdelę

Nostalgiškas kepinys iš vaikystės. Trupininis pyragas buvo vienas dažniausių namie gaminamų desertų. Šį kartą trupininio pyrago tešlą transformavau į Valentino dienos širdelę (galetę). Puiki dovana artimiesiems!  Ko reikės?  240 gramų miltų 90 gramų šalto sviesto 50 gramų cukraus 40 gramų grietinės 1 kiaušinio 0.5 a. š. kepimo miltelių Žiupsnelio druskos Juodųjų serbentų uogienės  Kaip gaminti?  1. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, cukrumi…

Kepti varškėčiai

Labai paprasti ir greitai pagaminami varškėčiai. Vienas dažniausių pusryčių pasirinkimų. Vaikystėje dažniau valgydavom sūrią keptų varškėčių versiją su grietinės ir sviesto padažu, bet šį kartą valgau saldžius, kuriuos gardinau graikišku jogurtu, mango/kokosų tyre bei kepintomis migdolų plokštelėmis.  Iš viso kiekio gaunasi 10 vnt. varškėčių. Ko reikės?  180 gramų 9% riebumo varškės 4 v. š. miltų 1 kiaušinio 1 v….

Šokoladinis saliamis aka tinginys

Jeigu norite sodraus šokolado skonio ir ne per drėgno tinginio – šis būtent jums. Čia į intensyvaus šokolado skonį puikiai įsilieja skrudinti lazdyno riešutai. O šis tinginys nepaliks abejingų tų, kurie mėgsta subtilų saldumą ir karstelėjusį juodą šokoladą. Ko reikės? 180 gramų sausainių “Gaidelis”90 gramų skrudintų lazdyno riešutų200 gramų 85% juodojo šokolado90 gramų sviesto90 ml…

Varškės sūreliai su juodųjų serbentų tyre

Šie varškės sūreliai su juodųjų serbentų tyre iš @italiskakrautuvele yra sukurti pasimėgauti natūraliais skoniais. Iš dalies jie sugražins į vasarą, nes kreminė sūrelių masė ir gaivūs serbentai primins ledus. Sūrelių akcentas yra trinti juodieji serbentai be rafinuoto cukraus ar jo pakaitalų. Ši tiršta, nevirta uogų tyrė atskleidžia natūralų gamtos sukurtą skonį ir yra tobulas akcentas, suteikiantis harmonijos…

Šokoladinis silken tofu desertas

Labai skanus ir baltymais praturtintas desertas puikiai tiks net ir pusryčiams. Receptas labai paprastas, o užtruksite iki 10 minučių. Šilkinė tofu yra nerealus ingredientas, kuris šiam desertui suteikia švelnią, bei kreminę tekstūrą. Jei dar nebandėte šio labai universalaus produkto – labai rekomenduoju pabandyti. Iš viso kiekio gaunasi 4 desertai. Ko reikės? 300 gramų silken tofu2…

Purūs bananiniai pusryčių blyneliai

Jeigu turite jau gerai pastovėjusių ar net pajuodusia žievele bananų – jų neišmeskite. Tokie bananai labai tinka blyneliams. Šie puikaus skonio bananiniai blyneliai jus nustebins savo purumu, paprastu ir greitu paruošimu. Idealiai tinka savaitgalio pusryčiams. Iš visos normos gaunasi 8 blyneliai. Ko reikės? 1 gerai sunokusio banano1 kiaušinio45 gramai miltų1 a. š. kepimo miltelių1 a….

Figos su šokoladu

Figos ir šokoladas yra tobulas duetas. Traškios sėklytes ir subtilus saldumas puikiai dera su kartumo turinčiu juoduoju šokoladu. Žinoma, tokį desertą galima ruošti su pačiais įvairiausiais vaisiais ar uogomis, bet jei namie turite figų – būtinai pabandykite. Šiam receptui naudojau 85 % juodąjį šokoladą, jį ištirpinau garų vonelėje. Skanaus!

Purus varškės apkepas keptas karšto oro gruzdintuvėje

Šį kartą apie varškės apkepą. Ir ne apie bet kokį, o tikriausiai patį puriausią kada nors valgytą! Iki @delimano.lt karšto oro gruzdintuvės varškės apkepą visuomet kepdavome orkaitėje, bet šį kartą pabandėme išsikepti gruzdintuvėje. Galėtum pagalvoti, kaip gruzdintuvėje galima išsikepti tokį kepinį, bet patikėkit, tikrai įmanoma. Ir tikriausiai kokį 100 kartų paprasčiau, skaniau ir puriau! Dėl karšto oro…