Šios salotos yra labai paprastos pasigaminti ir tuo pačiu metu šie skoniai jus nukels į Aziją, nes būtent šis Kiniečių virtuvės stiliaus padažas sukurs tokią atmosferą. Gardi @kitchenme1 antienos filė su prieskoniais jau yra paruošta kepti orkaitėje. Tiesiog dedate pakuotę į orkaitę (nuėmus popierinę įmautę), ir po …
Džiaugiuosi galimybe bendradarbiauti su prekės ženklu, kurio produktai man visuomet patikdavo.@kitchenme1 mane pavaišino įvairiausiais antienos gaminiais ir vieną iš jų dabar noriu pristatyti. Marinuotas ančiukas įdarytas obuoliais – puikus pasirinkimas tiek kasdieniam stalui, tiek šventėms. Geriausia tai, kad jis jau išmarinuotas ir prikimštas saldžiarūgščiais obuoliais, kurie …
Citrininės tartaletės yra klasika tapęs Prancūziškas desertas. Saldžiai rūgštus (bet ne per rūgštus), gaivaus skonio desertas su traškia tešla nereikalauja daug ingredientų ir yra lengvai paruošiamas.
Iš visos normos gaunasi 12 vnt mini tartalečių (1 skersmuo 4.5 cm). Jeigu yra daugiau valgytojų – kiekį dvigubinkite.
Ko reikės?
Tešlai:
100 gramų miltų
55 gramų šalto sviesto
15 gramų cukraus pudros
1 kiaušinio trynio
Įdarui:
1 kiaušinio
25 ml riebios grietinėlės (naudojau 35%)
30 gramų cukraus pudros
Pusės citrinos sulčių (mano naudota visa citrina svėrė maždaug 100 gramų)
Kaip gaminti?
1. Į dubenį sudėkite miltus, cukrų ir kubeliais pjaustytą šaltą sviestą. Viską sutrinkite pirštais iki birios masės ir sumaišykite su kiaušinio tryniu.
2. Išminkę tešlą suformuokite ją į cilindro formos “vyniotinį”, įsukite į maistinę plėvelę ir palaikykite šaldytuve apie 15-20 minučių.
3. Kol tešla šaldytuve, pasigaminkite įdarą. Į dubenį sudėkite visus įdaro ingredientus ir išplakite. Tik neperplakite.
4. Jeigu susiformavo ant viršaus putos – jas nuimkite su šaukštu. Su jomis įdaro geriau nepilstyti. Arba geriausia, visą skystį perkoškite per sietelį, tuomet putų visai nebeliks.
5. Išėmę tešlą iš šaldiklio ją padalinkite į 12 dalių. Dėkite tešlą į skardą ir pirštais formuokite plonyčius krepšelius.
6. Krepšelius uždenkite kepimo popieriumi ir pašaukite į orkaitę įkaitintą iki 200 laipsnių temperatūros. Kepkite apie 7 minutes.
7. Po 7 minučių nuimkite kepimo popierių ir sumažinkite temperatūrą iki 170 laipsnių. Ir vėl kepkite apie 8-10 minučių, kol gražiai pageltonuos.
8. Išimkite iš orkaitės jau iškepusius krepšelius ir atsargiai išpilstykite į juos įdarą. Galite pilstyti ir pačioje orkaitėje, kad pašalintumėt įdaro išsipylimo perkeliant kepimo skardą į orkaitę galimybę.
9. Kepkite krepšelius 170 laipsnių temperatūroje apie 10-15 minučių. Kai matysite, jog įdaras sutvirtėjo – galite traukti iš orkaitės.
10. Gardinkite avietėmis ir cukraus pudra.
Skanaus!
Jeigu laukiate atvykstant draugų ar artimųjų, o užkandžiams paruošti daug laiko neturite – puikiai tiks šie greitai pagaminami lavašo suktinukai su vištiena, humusu ir pesto. Vos keli ingredientai – ir jūs turite skanų, sotų ir sveiką užkandį, kuris patiks visiems ragautojams. Iš šio kiekio gaunasi …
Medjool datules galime vadinti datulių karalienėmis. Suvalgius šių datulių dėl didelio natūralaus cukraus kiekio – energijos nepritrūksit. Kadangi jos yra įdarytos riešutų sviestu, jos tampa ir labai sočios, o druskos dribsniai suteikia subtilaus sūrumo. Ko reikės? 12 medjool datulių50 gramų juodojo šokolado glaistui. Aš naudojau @valor_lietuva juodąjį …
Desertas beveik vien iš riešutų, praturtintas sveikaisiais riebalais bei baltymais. Idealus užkandis, kuris suteikia ne tik sotumo jausmą, bet yra ir puikus vitaminų bei mineralų šaltinis. O kreminiai anakardžiai tikrai nepaliks abejingų.
Naudotos formelės dydis: 21×24 cm.
Ko reikės?
Pagrindui:
100 gramų migdolų
50 gramų graikinių riešutų
2 v. š. klevų sirupo
2 v. š. tirpinto kokosų aliejaus
Viršutiniam sluoksniui:
200 gramų per naktį mirkytų anakardžių
150 ml migdolų jogurto (arba bet kokio kito augalinio)
30 gramų tirpinto kakavos sviesto
4 v. š. klevų sirupo
Kaip gaminti?
Pagrindą:
1. Į maisto smulkintuvą sudėkite visus pagrindo ingredientus ir viską sutrinkite. Nesutrinkite ingredientų iki glotnios tekstūros.
2. Masę perkelkite į kepimo indą išklotą kepimo popieriumi ir viską supresuokite.
Viršutinį sluoksnį:
1. Sudėkite visus ingredientus į maisto smulkintuvą ir viską sutrinkite iki glotnios tekstūros, kai nebelieka jokių riešutų gumulėlių.
2. Masę supilkite ant pagrindo ir dėkite į šaldutyvą sustingti.
3. Dėl kakavos sviesto viršutinis sluoksnis labai gerai sutvirtėja, bet prieš valgymą šį riešutainį įdėčiau į kamerą, kad būtų lengviau supjaustyti.
Skanaus!
