Orzo risotto su karamelizuotais svogūnais

Greičiausiai kyla klausimas kas tas orzo? O tai yra makaronai, dar taip pat žinomi kaip risoni. Jie yra suformuoti kaip didelis ryžių grūdas ir puikiai tinka gaminti risotto. Prisižiūrėjus kaip kiti gamina patiekalus su orzo sugalvojau išbandyti taip pat ir galiu pasakyti, kad risotto su šiais makaronais yra labai skanu. Aišku, prie skonio prisidėjo ir…

Trinta veganiška moliūgų sriuba

Rudeniui ir darganai atėjus norisi kažko kas apgaubia jaukumu ir šiluma. Ši moliūgų sriuba padės susišildyti ir sunaudoti namie turimus moliūgus. Manau tikrai daug kas pakeltų ranką, jei paklausčiau ar kas nors namie turi daugiau nei 2 moliūgus ir nežino kaip juos sunaudoti😀 Tad čia puiki proga sunaudoti moliūgą, bei pasigaminti švelnią ir kremišką sriubą….

Kimchi udon sriuba

Kas dar nežino – kimchi yra korėjietiškai fermentuoti kopūstai. Vienas skaniausių patiekalų ant šios žemės. Ir kimchi yra ne tik skonio, bet ir vitaminų bomba. Kas mėgsta egzotiškesnius skonius ir aštrumą – ši sriuba labai patiks. Man kaip kimchi fanei jis tinka visur, net ir sriuboje. 2 porcijos Ko reikės? 160 gramų kimchi200 gramų udon…

Moliūgų risotto!

Kaip ir žadėjau, šios savaitės patiekalai bus su moliūgų tyre, kurią man puikiausiai sutrynė @delimano.lt Nutribullet trintuvas, vienas iš ištikimiausių mano virtuvės pagalbininkų. Jau seniai man kolegė pasakoja apie moliūgų risotto ir koks jis skanus, tad nusprendžiau, kad šiandien #kelionesvirtuveje proga reikia keltis į Italiją ir paragauti vieno iš populiariausių patiekalų pasaulyje – risotto! Tarp kitko, risotto ir burrata…

Čili moliūgų troškinys

Kadangi iš kaimo buvo gautas nemažas lauknešėlis rudens gėrybių – naudojuosi proga ir gaminu čili moliūgų troškinį. Troškinys yra veganiškas, bet jis yra toks universalus, kad jį galima transformuoti ir pridėti mėsos, sūrio, gardinti grietine ir t.t. Tai yra vieno puodo patiekalas, tad užtruksite maždaug apie 30 minučių. Ko reikės? 450 gramų sviestinio moliūgo300 gramų…

Kario sriuba su kalakutiena ir avinžirniais

Po truputi vėstant orams į meniu sugrįžta sriubos. Jau ryt sveikinsimės su rudenėliu, tad šiltų prieskonių sriuba yra puikus pasirinkimas. Siūlau išmėginti šią kario sriubą. Ji tokia netradicinė, bet mėgstantiems azijietiškus skonius patiks. Ko reikės? 250 gramų kalakutienos1 skardinės avinžirnių1 skardinės koncervuotų smulkiai pjaustytų pomidorų1 skardinė kokosų pieno400 ml vandens + sultinio kubelio1 svogūno2 skiltelių…

Šalta ispaniška pomidorų sriuba – gazpacho

Jeigu kam nors reikia pamainos šaltibarščiams – gazpacho ateis į pagalbą. Karštomis vasaros dienomis ši ispaniška sriuba puikiai atgaivins! Sriubai sutrinti naudojau @delimano.lt Nutribullet trintuvą, kuris daržoves į piurė pavertė per mažiau nei pusę minutės. Man ši sriuba puikiai dera su česnakiniais duoniukais. Šį kombo kažkada užrodė kolegė ir jau net nebeįsivaizduoju savęs valgant šios sriubos be…

Trinta veganiška brokolių sriuba

Jau kelias savaites iš eilės pasidalinu trintos veganiškos sriubos receptu. Artimieji tuo labai džiaugiasi, ypač sesuo, kuri mėgsta lengvai virškinamą, neapsunkinantį ir skanų maistą. Šį kartą brokolių sriubą gardinau kepintomis migdolų plokštelėmis. Neįtikėtina, kaip toks paprastas dalykas patiekalą perkelia į kitą lygį. Būtinai pabandykite! Riešutai ir jų traškumas šioje sriuboje nustebins. Ko reikės? 450 gramų…

Kokosinė vištienos tikka masala

Kadangi pasidalinau naan duonelių receptu – įkeliu jums ir šį vištienos tikka masala receptą, kuris puikiai dera su naan duonelėmis. Šiltų prieskonių aromatas nukels jus į Indiją, o tam, kad taip pasijausti neužtruks nė pusės valandos. Šio recepto versija yra labai lengvai ir greitai pagaminama.Tai yra puikus patiekalas draugų vakarienei, jeigu norit pagaminti tikrai kažką…

Trinta veganiška pievagrybių sriuba

Trinta pievagrybių sriuba yra mano viena mėgiamiausių, o jos paruošimas netruks nė pusvalandžio. Sunku patikėti, kad tiek nedaug ingredientų sukuria tokią skanią ir kremiškumu pasižyminčią sriubą. Ko reikės? 250 gramų rudųjų pievagrybių2 bulvių (nuluptos svėrė apie 200 gramų)Skardinės kokosų pieno500 ml vandens1 kubelio sultinio1 svogūno2 česnako skilteliųDruskos ir pipirųPetražolių Kaip gaminti?1. Nuskuskite bulves ir supjaustykite…