Prisijaukinti bolivinę balandą (dar kitaip kynva) nėra lengva. Daug kam nepatinka jos skonis, neišeina priderinti prie kitų maisto produktų… Man ir pačiai draugystė su ja neužsimezgė iš pirmo karto, bet galiu pasakyti, kad dabar ji yra viena iš mėgstamiausių kruopų. Bolivinė balanda yra tikras baltymų šaltinis ir turi itin žemą glikemijos indeksą (35), todėl nesukelia…
Month: July 2020
Tortilijos su kalafijorais
Super sočios, maistingos, vegetariškos tortilijos su kalafijorais. Šis tortilijų receptas yra tęsinys prieš tai įkelto traškių kalafijorų recepto (originalų rasite pas Kitchen Julie). Puikus būdas sunaudoti kiek pastovėjusius ar šviežiai keptus kalafijorus. Ko reikės? Orkaitėje keptų kalafijorųLavašųHumuso (aš rinkausi šiek tiek aštresnį)ŠpinatųAgurkoPaprikosSriracha padažo Kaip gaminti? Lavašus pašildyti/šiek tiek paskrudinti ant dujinės viryklės (jei nežinote kaip…
Traškūs kalafijorai orkaitėje
Lietuvių maisto kūrėjai turi begalę nuostabių receptų, kuriuos norisi išbandyti. Šį kalafijorų receptą, rastą pas Kitchen Julie jau kurį laiką nekantravau išbandyti. Receptą minimaliai pakeičiau pagal save, bet pagrindas lieka tas pats. Ko reikės? 1 kalafijoro galvos2 kiaušinių40 gramų tarkuoto kietojo sūrio1 puodelio džiuvesėlių be glitimo0.5 a. š. svogūnų miltelių0.5 a. š. česnakų milteliųŽiupsnelio druskosAlyvuogių aliejaus…
Tapijokos perlų pudingas su špinatais ir kiviais
Turiu įtarimą, kad tapiokos perlai retai atsiranda ant jūsų valgomojo stalo arba iš viso nesate nei matę, nei ragavę. Asmeniškai pirmą kartą jų paragavau su arbata (bubble tea/burbulinė arbata). Kartą apsipirkinėdama Kinų maisto prekių parduotuvėje juos užmačiau ir susiviliojau pabandyti. Ir galiu pasakyti, kad man patiko. Paruošus desertą pati tekstūra primena chia sėklų desertą. Tapioka…
Naminiai varškės sūreliai su aguonomis
Gyvenant užsienyje labai retai kur rasi nusipirkti varškės sūrelių, tad kai apima nostalgija tenka pasiraitoti rankoves ir pasigaminti patiems. Pakankamai greitai pagaminami sūreliai primena “Uriga” sūrelių skonį, na tą tikros varškės ir traškaus šokolado… Ir viso kiekio gaunasi 8 sūreliai. Ko reikės? 300 gramų 9% riebumo varškės80 gramų (~3 v. š.) kokosų sviesto30 gramų tirpinto…
Šokoladinis glotnutis su avokadu
Avokadas desertuose nėra naujiena. Dėl puikios kreminės konsistencijos jis yra naudojamas glotnučiuose, pyragų pertepimuose. Jis yra labai vertinamas dėl didelio kiekio gerųjų riebalų, bei juose esančio kalio. Įdomus faktas – didžioji dalis maistinių medžiagų koncentruojasi tamsiai žalios spalvos minkštime, esančiame visai šalia avokado žievelės. Ko reikės? 1 bananoPusės vidutinio dydžio avokado1 a. š. augalinio proteino4/5…
Šokoladiniai mėtų lapeliai
Puikus, šviežias desertas, kuriam pagaminti nereikės daug laiko.Rekomenduoju prieš valgant palaikyti šaldymo kameroje. Traškaus šokolado ir sušalusių mėtų lapelių kombinacija yra nereali. Šio deserto šaldymo kameroje negalima ilgai laikyti, nes mėtų lapeliai patampa rusvi, tad čia yra desertas, kurį pasigamini ir suvalgai iš karto. Skanaus!
Vištienos kepenėlių paštetas
Aš priklausau tai grupei žmonių, kurie dievina kepenėles. Man jose patinka viskas – skonis, kvapas tekstūra. Nors jos turi daug cholesterolio, bet yra vertingos dėl vitaminų bei mineralų. Norint nusipirkti kokybiškų kepenėlių atkreipkite dėmesį į porą dalykų: Jos turi būti tamsiai rudos spalvos. Kepenėles turi būti glotnios, be kraujo krešulių ar kokių plėvių, nes nuo…
Mėtinis spirulinos glotnutis
Kas yra ta spirulina? O tai yra papraščiausias gėlavandenis mikroskopinis dumblis. Jis yra vertinamas dėl baltymų, aminorūgščių, mikroelementų ir kitų biologiškai aktyvių medžiagų gausos. Spirulina natūraliai randama Pietų Amerikos, Azijos ir Afrikos gėluose vandens telkiniuose. Spirulina turi labai savitą dumblių kvapą, kuris ne visiems gali patikti, bet ją naudojant saikingai ir pridedant kitokių produktų, kaip…
Kokosinis pusryčių dubenėlis
Kokosų jogurto skonis yra malonus, glotnus ir egzotiškas. Gal jis nėra pats populiariausias ir pasirinkimo parduotuvių lentynose nėra daug, bet tikrai siūlau nepraeiti pro jį. Pabandykite! Kai pradėjau valgyti augalinius jogurtus – net nebesinori žvalgytis į paprastus, gamintus iš pieno (nors kitų pieno produktų neatsisakau). Tiesiog man augalinių jogurtų skonis malonesnis ir lengvesnis. Jis neapsunkina…