Naminiai varškės sūreliai su aguonomis

Gyvenant užsienyje labai retai kur rasi nusipirkti varškės sūrelių, tad kai apima nostalgija tenka pasiraitoti rankoves ir pasigaminti patiems. Pakankamai greitai pagaminami sūreliai primena “Uriga“ sūrelių skonį, na tą tikros varškės ir traškaus šokolado…

Ir viso kiekio gaunasi 8 sūreliai.

Ko reikės?

300 gramų 9% riebumo varškės
80 gramų (~3 v. š.) kokosų sviesto
30 gramų tirpinto kakavos sviesto
50 gramų (~2 v. š.) klevų sirupo (mėgstantys saldžiau dėkite daugiau)
30 gramų (~2 v. š.) aguonų
1 plytelės norimo šokolado glaistui. Aš naudojau “Valor“ juodąjį šokoladą su stevia.

Kaip gaminti?

1. Varškę, kokosų sviestą, tirpintą kakavos sviestą ir sirupą sudėkite į maisto smulkintuvą. Viską sutrinkite iki vientisos masės. Tuomet sudėkite aguonas ir viską išmaišykite.

2. Visą masę sudėkite į formelę/kepimo indą išklotą sviestiniu popieriumi ir palaikykite šaldymo kameroje, kol masė sustings. Aš laikiau apie 50 minučių.

3. Supjaustykite sūrelių masę į norimo dydžio sūrelius ir (priklausomai nuo jūsų) įsmeikite medinius pagaliukus. Už jų laikant bus ne tik patogiau glaistyti šokoladu, bet ir valgyti.

4. Šokoladą ištirpinkite garų vonelėje, apglaistykite sūrelius ir dėkite jau į šaldytuvą, ne kamerą, kokioms 15 minučių.

Skanaus!

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s