Vištienos šlaunelių mėsa be kaulų yra vienas mano mėgstamiausių produktų, nes mėsa pasižymi sultingumu ir ją lengva pagaminti. Čia tikrai reikia talento norint sugadinti 🙂 Nepaisant maistinės vertės – šią mėsą visada renkuosi vietoje krūtinėlės. Ko reikės? Vištienos blauzdelių mėsosPaprikosCukinijosSojos padažoSriracha padažo1 v. š. agavų …
Dar kartą išbandžiau silken tofu, bet šį kartą jos nekepiau ir buvau maloniai nustebinta skonio ir tekstūros. Ji puikiai tinka lengviems, neriebiems desertams. Puiki alternatyva pieno produktams. Šis desertas primins šokoladinius ledus, nemeluoju! Naudotos formelės dydis: 21×24 cm. Ko reikės? Pagrindui (manau tiktų ir sausainių …
Man labai patinka šios naminės duonelės. 2 ingredientai, lengva pagaminti, o rezultatas nerealus. Ypač tinka prie sriubų. Šį kartą jas ruošiau kartu su vištiena ir gvakamole. Atsiplėši duonelės, užsitepi gvakamolės ir užsidedi vištienos. Puiki kombinacija!
Ko reikės ir kaip gaminti?
Gvakamolei:
1 avokado
Citrinos sulčių
Pomidoro
Svogūno
Druskos ir pipirų
Gvakamolės receptas standartinis – sutrinkite avokadą, sudėkite pjaustytus svogūnus ir pomidorus ir pagardinkite druska, pipirais bei citrinos sultimis.
Duonelėms:
1,5 puodelio self raising miltų
1,5 puodelio graikiško jogurto
Viską sumaišykite, rankomis formuokite paplotėlius ir kepkite ant sausos keptuvės. Keptuvę kas kartą pravalykite, nes miltų likučiai pridega. Duoneles aptepkite alyvuogių aliejaus ir trinto česnako mišiniu (nebūtina).
Salotoms:
1 pomidoro
1 paprikos
Šiek tiek svogūno
Saliero lapų
Citrinos sulčių
Druskos ir pipirų
Vištienos marinatui:
1 a. š. svogūnų miltelių
1 a. š. česnakų miltelių
1 a. š. sambal padažo
2 a. š. sriracha padažo
Šiek tiek sojos padažo ir agavų sirupo
Vištieną kepkite orkaitėje kol gražiai apskrus.
Skanaus!
Nemaniau, kad silken tofu taip tinka sūrio pyragams! Likau nustebinta, nes skonio prasme jis nenusileidžia įprastiniam. Traškus pagrindas ir kreminis sūrio sluoksnis nenuvils sūrio pyragų fanų. Tai yra nebrangus ir lengvai pagaminamas pyragas 🙂 Naudotos formelės dydis: 21×24 cm. Ko reikės? Pagrindui:100 gramų sausainių (naudojau …
Per klaidą vietoje sūdytų žemės riešutų nusipirkau tiesiog kepintų, be druskos. Gulėjo jie pas mane nemažai laiko ir atėjo laikas juos kažkur panaudoti, nes išmesti tikrai neplanuoju. Tokių batonėlių gaminimas yra puikus variantas, kai turite įvairių sėklų, riešutų ir džiovintų vaisių. Lengva pagaminti, yra sotu …
Niekas nenurungs klasikinio tinginio, bet kartais taip norisi paeksperimentuoti ir pasižiūrėti, kaip gi gautųsi tinginys su varške ir avietėmis, o gal šilauogėmis. Taigi, nusprendžiau, kad eksperimentuosiu su avietėmis. Ir labai dėl to džiaugiuosi. Šis tinginys tikrai nukels į vasarą, nes jis primena gaivius su šiek tiek lengvo aviečių rūgštumo turinčius kreminius ledus. Nenusivilsite!
Gaminta iš pusės normos.
Ko reikės?
120 gramų 2% riebumo varškės
30 gramų šviežių arba atitirpintų aviečių (aš naudojau pastarąsias)
110 gramų mažai cukraus turinčių sausainių
5 v. š. riebesnio kokosų pieno (manau tinka ir standartinis)
1 v. š. klevų sirupo
Papuošimui (nebūtina) šviežių aviečių ir balto šokolado
Kaip gaminti?
1. Į blenderį sudėkite varškę, avietes, kokosų pieną ir sirupą. Viską sutrinkite iki vientisos masės.
2. Gautą masę sumaišykite su laužytais sausainiais ir supilkite į maišelį arba kepimo indą išklotą kepimo popieriumi ar plėvele. Pasistenkite viską gerai suspausti ir laikykite šaldytuve per naktį.
Sumaišius sausainius su kremu – skysčio neturi likti. Viskas turi susigerti į sausainius. Tuomet tinginys bus tvirtas ir net kambario temperatūros liks standus.
Skanaus!
Esu tikra matcha fanė. Šiuos žaliosios arbatos miltelius sugebu panaudoti daug kur – gaminant blynelius, pyragus, gėrimus ir t.t. Jau seniai norėjau pabandyti pagaminti saldainius su matcha ir galiu pasakyti, kad tikrai nederėjo delsti. Jie tikrai labai skanūs. Tą pačią dieną jų jau buvo nelikę …
Apie blynelius daug nekalbėsiu, jie puikūs – purūs, nepermirkę aliejuje. Man jie visada patikdavo. Bet kad sugrįžti atgal į vaikystę nereikia jokios laiko maišinos – faktas, tiesiog užteko paragauti raudonųjų serbentų, kurie priminė laikus, kai saulėtom dienom pas močiutę kaime juos raškydavom nuo krūmų. Jau …