Brioche – prancūzų kilmės duona, kuri pasižymi ypatingai sodriu sviesto skoniu. Manoma, kad ši duona kilo iš Prancūzijos regiono Normandijos. Ji labai universali, ją galima valgyti kaip pyragą arba su įvairiausiais, saldžiais ar pikantiškais pagardais.Šios duonos minkymui naudojau @delimano.lt Kitchen Robot Pro virtuvinį kombainą, nes tešlą minkyti reikia pakankamai ilgai. Rankoms tai būtų ilgas ir varginantis procesas,…
Category: Duona
Moliūgų duona su migdolų plokštelėmis
Moliūgų duona ir kiti receptai su moliūgais yra glaudžiai susiję su Amerikos virtuve. Receptai su moliūgais iki mūsų atkeliavo dėka Amerikos indėnų, kurie ir pradėjo kurti receptus su jais. Kartais iš tiesų nustembi sužinojus iš kur atkeliauja receptai. Pasidarius moliūgų tyrę su @delimano.lt Nutribullet trintuvu, pradėjau gaminti patiekalus su moliūgų tyre bent kartą į savaitę. Šiandien @delimano.lt prietaisai man…
Mielinės bandelės su pievagrybiais ir troškintais kopūstais
Rudeniop mane traukia arba ant mielinės tešlos arba bulvių 😀 Šį kartą pasirinkau šias Lenkiškas, minkštutėles, mielėmis kvepiančias bandeles! Tuo pačiu norėjau parodyti ir šią @delimano.lt Kitchen robot pro virtuvinio kombaino pjaustyklę, kuri puikiai susmulkino pievagrybius. Susmulkina ji ne tik pievagrybius – gali supjaustyti ir svogūnus ir kitas daržoves tiesiog reikia pasirinkti vieną iš trijų pjaustymo peiliukų….
Focaccia Pizza
Plokščia Itališka duona Focaccia yra puiki ne tik kaip garnyras prie maisto, bet ji yra puiki pamaina tradiciniam picos padui. Visi kas ragavo pripažino, kad ji jiems buvo skaniau už tradicinę picą. Traškus išorėje ir viduje minkštas bei porėtas pagrindas puikiai susijungia su mocarelos sūriu ir šviežiais baziliko lapeliais. Šią netipinę picą man padėjo pagaminti @delimano.lt Kitchen…
Bao su gruzdinta vištiena
Bao (liet. bandelė) – Azijos virtuvės perlas, gimęs Taivane, tačiau visame pasaulyje laikomas kinų gatvės maistu. Šį kartą jas valgiau su @delimano.lt karšto oro gruzdintuvėje keptomis vištienos juostelėmis bei šviežiomis daržovėmis. O tešlą man kaip visuomet padėjo pasiruošti Kitchen Robot Pro virtuvinis kombainas. Bandelės yra nepaprastai skanios ir universalios, tad įdaro receptas yra tik gairės, nes čia…
Pita duonelės su vištienos ir daržovių įdaru
Jeigu ne @delimano.lt Kitchen Robot Pro virtuvinis kombainas tikriausiai nebūčiau išbandžiusi šitiek įvairiausių duonelių. Plokščios duonelės iš tiesų pavergė mano širdį ir skrandį. Jas labai lengva pasigaminti, o užsišaldžius ir šiek tiek pagrilinus – jas galima prikelti ir antram gyvenimui. Pita duonelės yra labai paplitusios Viduriniuose Rytuose. Iš tiesų, pastaruoju metu mane labai traukia ši virtuvė, tad…
Naan duonelės
Traukia mane azijos virtuvė pastaruoju metu ir nieko padaryti negaliu. Įvairios plokščios duonelės ir šiltais prieskoniais gardinti patiekalai dabar yra mano patiekalų sąrašo viršūnėje. Žinoma, tikrai neprisiruoščiau gaminti tiek daug duonelių jei ne @delimano.lt Kitchen Robot Pro virtuvinis kombainas, bet šį kartą akcentą noriu uždėti ir pagirti jų elektrinę blynų keptuvę “Joy”, kuri ne tik lietinius, bet…
Focaccia
Focaccia yra plokščia Itališka duona, kuri dažniausiai yra valgoma kaip garnyras. Tad jeigu reikia ko nors išraiškingo ir traškaus – ši duona yra puikus pasirinkimas. Ją pasigaminti man ir vėl padėjo @delimano.lt Kitchen Robot Pro virtuvinis kombainas, todėl tešla gavosi puri ir minkšta. O universalioje Stone Legend Pro troškintuvėje ji taip puikiai iškepė, jog duona buvo suvalgyta…
Itališka baltoji pica su baravykais, camembero sūriu ir graikiškais riešutais
Itališka baltoji pica turbūt vienas skaniausių to krašto patiekalų. Pizza Bianca ji vadinama dėl to, kad joje nėra pomidorų pastos. Aš ją gamindamą eksperimentavau ir pritaikiau lietuviškam skoniui, na ir šiek tiek gurmaniškam. Didelis pagalbininkas man čia buvo @delimano.lt virtuvės kombainas Kitchen Robot Pro. Nėra geriau, kai pati gali praleisti tešlos minkymo etapą. Kombainas tešlą puikiai išminkė,…
Naminiai riestainiai “beigeliai” su avokadų, kiaušinių ir jelapenų užtepėle
Beigeliai per pastaruosius metus tapo ypač pamėgti skubančių didmiesčių gyventojų, nes tai yra tobulas sočių pusryčių ar greitų pietų variantas. Juos ypatingai lengva pasigaminti, o ir daug laiko virtuvėje gaišti nereikės. Bet geriausias dalykas, kad jiems tereikia tik trijų ingredientų – self raising miltų, graikiško jogurto ir druskos. Ko reikės? Beigeliams (8 vnt):Nors dauguma receptų…