Labai skanus ir baltymais praturtintas desertas puikiai tiks net ir pusryčiams. Receptas labai paprastas, o užtruksite iki 10 minučių. Šilkinė tofu yra nerealus ingredientas, kuris šiam desertui suteikia švelnią, bei kreminę tekstūrą. Jei dar nebandėte šio labai universalaus produkto – labai rekomenduoju pabandyti. Iš viso …
Šis skonių pilnas dubenėlis puikiai tinka greitiems pietums ar vakarienei. Čia labai tiktų bok choy ar brokoliai, tačiau jų neturėjau. Sukausi iš to, kas buvo šaldytuve. Gaminant šį patiekalą, griežtų taisyklių kokios turėtų būti daržovės nėra, rinkitės ką turite ir ką mėgstate. 2 porcijos Ko reikės? 200 …
Šis receptas yra puikus būdas sunaudoti virtų ryžių ir daržovių likučius. Tobulai tinka pusryčiams, pietums ar vakarienei. Kiaušinį galima tiek kepti, tiek virti. Šiuo atveju man labiau patiko Benedikto kiaušinis, nes savo kremiškumu labai tiko prie traškių ryžių.
Ko reikės?
1 nedidelės stiklinės virtų ryžių (naudojau basmati)
4 vnt. pievagrybių
Pusės saliero
Trečdalio paprikos
Svogūno laiškų
Čili dribsnių
Benedikto kiaušinio
Aliejaus kepimui
Padažui:
Pusės nedidelio apelsino sulčių
1 v. š. alyvuogių aliejaus
0.5 v. š. sojos padažo
0. 5 v. š. citrinos sulčių
1 a. š. sezamų aliejaus
Nedidelio gabaliuko imbiero (maždaug, kaip česnako skiltelės dydžio)
Kaip gaminti?
1. Nedideliais gabalėliais susmulkinkite imbierą ir sumaišykite kartu su padažo ingredientais.
2. Keptuvėje apie 3 minutes apkepkite salierus, pievagrybius ir juostelėmis pjaustytas paprikas. Pagardinkite žiupsneliu druskos. Išimkite juos iš keptuvės.
3. Toje pačioje keptuvėje ant šiek tiek aliejaus pakepinkite ryžius (maždaug 1 minutę) ir supilkite padažą. Viską gerai sumaišykite su ryžiais. Kepkite kol gardžiai apskrus.
4. Ryžiams įgavus auksinį atspalvį ir šiek tiek apskrudus, sudėkite jau prieš tai apkeptas daržoves. Viską sumaišykite ir kepkite apie 1 minutę.
5. Ryžius ir daržoves perkelkite į lėkštę, į jų vidurį dėkite Benedikto kiaušinį. Jį pagardinkite druska, čili dribsniais ir laiškiniais svogūnais.
Šiame recepte galima naudoti ir kitas daržoves, kaip pvz. brokoliai.
Skanaus!
Miso sriuba yra populiarus japoniškos virtuvės patiekalas gaminamas iš dashi sultinio ir fermentuotos sojų pupelių pastos – miso. Vien miso pastą yra iššūkis rasti mažesniuose prekybos centruose, todėl šią sriubą viriau be dashi sultinio. Bet gaminant ir be jo, skonis buvo tikrai geras. 2 nemažos …
Kepėte lašišą liko jos likučių ir nežinote kaip skaniai juos panaudoti? Juos visuomet galima sunaudoti salotoms. Šios gaivios ir labai skanios salotos yra tikras išsigelbėjimas, kai nėra laiko gaminti maistą. Ko reikės? Keptos lašišosSalotų miksoAgurkoPomidoriukųRaudonojo svogūnoKepintų moliūgų sėklųSvogūnų laiškų Padažui: 2 v. š. alyvuogių aliejaus1 …
Jau minėjau, jog šis blynas tapo mano pusryčių nr. 1! Labai paprasta pasigaminti, be galo skanu ir pasirinkus tinkamus priedus – sotu. Šį kartą jį valgiau su keptomis daržovėmis ir Benedikto kiaušiniu.
Naudotos formelės dydis: 21×24 cm.
Ko reikės?
30 gramų miltų
60 ml pieno
1 kiaušinio
Žiupsnelio druskos
Šiek tiek sviesto
Pagardinimui:
Pomidoriukų
Cukinijos
Pievagrybių
Svogūno laiškų, druskos, čili dribsnių
Benedikto kiaušinio
Kaip gaminti?
1. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių kartu su kepimo indu (jis turi įkaisti). Patarimas: nenaudokite metalinių kepimo formų. Man blynas joje nesigauna.
2. Suplakite visus ingredientus išskyrus sviestą. Aš plakiau su Nutribullet. Taip pat tinka ir kiti prietaisai, kaip mikseris.
3. Iš įkaitusios orkaitės išimkite kepimo indą, į jį įdėkite gabaliuką sviesto ir paskirstykite ant dugno ir šonų.
4. Supilkite blyno tešlą ir pašaukite į orkaitę.
5. Kepkite apie 20 minučių toje pačioje 220 laipsnių temperatūroje, kol pakils ir gražiai apskrus.
6. Keptuvėje apkepkite daržoves, išvirkite Benedikto kiaušinį. Viską sudėkite ant blyno.
7. Pagardinkite čili dribsniais, druska, svogūnų laiškais.
Skanaus!
Video kaip gaminti rasite mano IG paskyroje: Vokiškas blynas
Jeigu turite jau gerai pastovėjusių ar net pajuodusia žievele bananų – jų neišmeskite. Tokie bananai labai tinka blyneliams. Šie puikaus skonio bananiniai blyneliai jus nustebins savo purumu, paprastu ir greitu paruošimu. Idealiai tinka savaitgalio pusryčiams. Iš visos normos gaunasi 8 blyneliai. Ko reikės? 1 gerai …
Šias salotas gaminau remdamasi @runningvita agurkų salotų receptu. Mane jos patraukė savo labai paprastu ingredientų sąrašu ir gaivumu. Šios azijietiško stiliaus salotos yra labai skanios ir puikiai tiks lengvai bei greitai vakarienei. 2 nedidelės porcijos Ko reikės? 180 gramų kalakutienosMažiau nei pusės pakelio stiklinių pupelių makaronųTrečdalio ilgavaisio …
Pekino anties blyneliai yra vienas skaniausių patiekalų, kurio neatsisakyčiau suvalgyti kas dieną. Esu ne kartą jų valgiusi ir man jie yra tobulo skonio, todėl pabandžiau viską atkurti namie. Kadangi neturėjau galimybės nusipirkti hoisin padažo, jį pasigaminau pati, bet jo tikrai galima įsigyti ir prekybos centruose.
Ko reikės?
@lapino_puota anties filė su oda
Pusės ilgavaisio agurko
Poro
Druskos ir pipirų anties filė pamarinuoti
Hoisin padažo
Jei neturite pirktinio, ji galima pasidaryti ir namuose. Jam reikės:
4 v. š. sojos padažo
2 v. š. riešutų sviesto
2 v. š. sezamų aliejaus
Aštraus padažo pagal skonį (aš naudojau Santa Maria Hot Pepper Sauce)
1 v. š. medaus
2 a. š. obuolių acto
0.5 a. š. česnakų pudros arba 1 smulkiai sutarkuotos skiltelės
Pipirų
Blyneliams:
240 gramų miltų
220 ml karšto vandens
1 v. š. sezamų ar kitokio aliejaus
Kaip gaminti?
Antį:
1. Anties filė ištrinkite druska ir pipirais. Kepkite iki 180 laipnių įkaitintoje orkaitėje uždengtą folija apie 40 minučių.
2. Praėjus laikui nuimkite foliją, įjunkite grilio režimą ir kepkite dar apie 10 minučių kol odelė gardžiai apskrus.
Hoisin padažą:
1. Visus ingredientus sudėkite į maisto trintuvą ir sutrinkite iki glotnios masės.
Blynelius:
1. Užvirkite vandenį ir jį supilkite į miltus. Viską išmaišykite su šaukštu. Leiskite tešlai pastovėti apie 8 minutes iki kol atvės ir galėsite rankomis ją minkyti.
2. Minkykite tešlą kol taps glotni. Pridėkite miltų ar vandens jei trūksta. Tešla neturi būti labai kibi. Suformavę rutuliuką jį uždenkite ir leiskite pastovėti apie 15 minučių.
3. Padalinkite tešlą į 18 gabaliukų ir suformuokite rutuliukus.
4. Paimkite vieną gabaliuką ir jį suplokite. Jį patepkite aliejumi. Ant aliejumi patepto gabaliuko uždekite kitą suplotą gabaliuką ir juos iškočiokite.
5. Dėkite blynelį į sausą, įkaitintą keptuvę ir apkepkite iš abiejų pusių.
6. Kol blynelis šiltas atskirkite jį į dvi dalis.
7. Šį procesą kartokite su likusiais tešlos gabaliukais.
Iškepus blyneliams tepkite ant jų hoisin padažo, dėkite pjaustytos antienos filė gabaliukus ir pjaustytus agurkus su porais.
Skanaus!
Receptas sukurtas bendradarbiaujant su „Lapino puota”.
Figos ir šokoladas yra tobulas duetas. Traškios sėklytes ir subtilus saldumas puikiai dera su kartumo turinčiu juoduoju šokoladu. Žinoma, tokį desertą galima ruošti su pačiais įvairiausiais vaisiais ar uogomis, bet jei namie turite figų – būtinai pabandykite. Šiam receptui naudojau 85 % juodąjį šokoladą, jį …