Šis skonių pilnas dubenėlis puikiai tinka greitiems pietums ar vakarienei. Čia labai tiktų bok choy ar brokoliai, tačiau jų neturėjau. Sukausi iš to, kas buvo šaldytuve. Gaminant šį patiekalą, griežtų taisyklių kokios turėtų būti daržovės nėra, rinkitės ką turite ir ką mėgstate.  

2 porcijos 

Ko reikės? 

200 gramų lašišos
120 gramų basmati ryžių 
Pusės nedidelės cukinijos 
Pusės paprikos 
1 saliero stiebo 
Laiškinių svogūnų 
Kepintų sezamų sėklų 

Lašišos marinatui: 
1 v. š. medaus/sirupo 
2 v. š. sojos padažo 
1 a. š. ryžių acto 
1 a. š. sezamų aliejaus 
1 skiltelės česnako arba 0.5 a. š. česnakų pudros 
2 cm imbiero 

Daržovių padažui: 
1 skiltelės česnako  
2 cm imbiero 
2 v. š. sojos padažo 

Kaip gaminti? 

1. Mažais gabaliukais supjaustykite imbierą ir sumaišykite lašišos marinato ingredientus, juo padenkite lašišos filė. Leiskite pastovėti 10-15 minučių arba geriausia pasiruošti dieną prieš. 
2. Į kaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros, lašišą kepkite apie 15-20 min. Vėliau įjunkite grilio režimą ir dar pakepkite apie 5 minutes. 
3. Pasiruoškite basmati ryžius.  
4. Smulkiai supjaustykite imbierą ir česnaką, juos pakepkite keptuvėje su 1 v. š. aliejaus. Į keptuvę sudėkite pjaustytas daržoves ir jas kepkite maždaug 3 minutes. Supilkite sojos padažą ant daržovių ir vėl kepkite kelias minutes.  
5. Pasiruoštus ryžius sudėkite į dubenėlius, dėkite daržoves, gabaliukais smulkintą lašišą.

Gardinkite laiškiniais svogūnais ir kepintais sezamais. 

Skanaus!