Pastaruoju metu IG matome labai daug patiekalų iš tortilijų. Vienas iš jų crunchwrap, kurį galima labai lengvai pasigaminti ir namuose. Žinoma, čia aš jau improvizavau ir pasigaminau paprastesnę versiją su namie turimais ingredientais eliminuodama traškiąsias tostadas, bet skonis ir traškumas vistiek buvo nerealus.

6 crunchwrap’ai

Ko reikės?

400 gramų kalakutienos faršo
1 svogūno
1 skiltelės česnako
3 v. š. taco prieskonių
6 pilno grūdo tortilijų (25 cm)
5 v. š. majonezo
Ketvirtadalio iceberg salotos
2 pomidorų
200 gramų sūrio
Mayo sriracha/jelapenų (nebūtina)

Kaip gaminti?

1. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Juos trumpai apkepkite keptuvėje ir sudėkite kalakutienos faršą. Kai viskas apkeps suberkite taco prieskonius. Viską gerai išmaišykite.
2. Supjaustykite daržoves – icebergą, pomidorus. Smulkiai sutarkuokite sūrį.
3. Ant lavašo dėkite faršą, majonezą, iceberg salotą, sriracha padažą/jelapenus, pomidorus ir sūrį. Užlankstykite lavašo kraštus vidurio link. Neuždengtų vietų neturėtų likti, todėl pasistenkite per daug ingredientų neprikrauti.
4. Dėkite lavašą į sumušinių keptuvą arba paprastą keptuvę (joje reikėtų sumuštinį prispausti kokiu sunkesniu daiktu) ir kepkite kol lavašas apskrus ir išsilydis sūris.

Skanaus!

Video kaip gaminti crunchwrap’ą rasite paspaudę ant šios nuorodos: Kalakutienos crunchwrap