Labai skani ir lengva skrandžiui vakarienė, kuriai reikės išankstinio pasiruošimo. Daug vargti nereikės, tiesiog pasiruoškite iš ankščiau baklažanus ir viskas.

Ko reikės? 

Lašiša ir jos marinatas:  
200 gramų lašišos 
2 v. š. sojos  
1 česnako skiltelės  
1 cm imbiero  
1 a. š. čili padažo  
1 v. š. citrinos sulčių  
1 v. š. medaus/klevų sirupo 

Baklažanai ir jų marinatas: 
1 vidutinio baklažano 
20 gramų miso pastos 
1 cm tarkuoto imbiero 
0.5 v. š. sezamų aliejaus 
1 a. š. sojos padažo 
Žiupsnelio čili dribsnių 

Priedai: 
1 stiklinės basmati ryžių 
Kepintų sezamų sėklų 

Kaip gaminti? 

1. Perpjaukite baklažaną per pusę, įpjaukite abi puses kryžmai ir apibarstykite druska. Leiskite baklažanui pastovėti bent valandą. Po kiek laiko, kai druska ištirps baklažaną palaikykite apvertusį, o prieš gaminant išspauskite iš jo vandenį. 
2. Sumaišykite lašišos marinato ingredientus ir supilkite ant lašišos. Marinuokite bent 15 minučių. 
3. Sumaišykite baklažano marinato ingredientus ir juo įtrinkite baklažaną. 
4. Į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę sudėkite baklažaną ir kepkite apie 40-45 minutes.  
5. Likus 20 minučių iki pabaigos prie baklažano sudėkite ir lašišą. 
6. Paskutinėmis minutėmis įjunkite grilio režimą, kad viskas šiek tiek apskrustų. 

Skanaus!