Nors špinatai laikomi vienomis iš vertingiausių daržovių, deja, nemažai žmonių pamiršta juos įtraukti į savo mitybos racioną. Aš pati stengiuosi jų įdėti į gaminamus troškinius, pagardinu omletus. Dar vienas iš būdų juos panaudoti yra kokteiliai. Jų skonis yra labai švelnus, tad beveik nesijaučia. Bet norėčiau pabrėžti, kad špinatai patenka į labiausiai pesticidais užterštų daržovių sąrašą….
Category: Desertai
Brownis su burokėliais
Brownį esu bandžiusi daryti tiek su raudonosiomis pupelėmis tiek su saldžiosiomis bulvėmis, bet tikrai nebūčiau pagalvojus, kad kada jį darysiu su burokėliais. Galiu pasakyti, kad jis mano favoritas iš visų “daržovinių” brownių. Naudotos formelės dydis: 21×24 cm. Ko reikės? 400 gramų virtų burokėlių6 v. š. miltų1 banano3 kiaušinių6 v. š. kakavos2 v. š. klevų sirupo…
Braškinis kokteilis su bananais ir avižiniais dribsniais
Braškės – kai susipina rūgštumas ir saldumas viename. Tai yra mano viena dažniausiai valgomų uogų. Braškės turi labai daug vitamino C ir kitų naudingųjų savybių, tačiau kaip ir špinatai, jos patenka į labiausiai pesticidais užterštų daržovių sąrašą. Tad rekomenduoju naudoti pačių augintas braškes arba pirkti iš patikimų ūkininkų. Ko reikės? Didelės saujos braškių (šaldytų ar…
Varškės apkepas su mangais
Mangas yra vienas dažniausiai naudojamų vaisių mano gaminiuose. Man patinka jų švelnus, sakus primenantis skonis. Renkantis mangus atkreipkite dėmesį, kad jo atspalvis nėra svarbiausias kriterijus. Apie mango sunokimą parodo ne jo spalva, o minkštumas. Tad jei vaisius per kietas arba per daug minkštas – jam tikrai ne vieta jūsų pirkinių krepšelyje. Naudotos formelės dydis: 21×24…
Acai uogų glotnutis
Acai bowl (liet. dubenėlis) kažkurį laiką buvo labai madingas tarp maisto gamintojų, instagramerių, modelių. Manau, kad dar ir dabar jis yra pakankamai populiarus. Acai uogų milteliai yra saldūs, ryškiai violetinės spalvos ir juose yra net 10 kartų daugiau antioksidantų nei mėlynėse. Pats populiariausias būdas mėgautis acai yra valgyti beveik kaip sorbetą, papildytą šviežiais vaisiais ir…
Šokoladinis chia pudingas su bananais ir kepintais lazdyno riešutais
Chia sėklos (ispaninis šalavijas) kilusios iš Centrinės bei Pietų Amerikos yra tikras super maistas. Neveltui Majų civilizacijoje žodis chia reiškė jėga. Šios mažos, apvalios, juodos arba baltos spalvos sėklytės turi daug įvairių teigiamų savybių ir gali drąsiai būti vadinamos “super maistu” dėl jose esančių naudingų medžiagų – B grupės vitaminų, omega 3, kalcio, fosforo, natrio, magnio, yra geležies,…
Veganiškas tinginys su riešutais
Nerealus tinginys. Skonis lygiai toks pat, kaip tradicinio. Labiausiai patiko konsistencija, nes nebuvo per kietas. Kad toks gautųsi reikia rinktis kiek trapesnius sausainius, nes į juos geriau susigeria kokosų pienas ir šokoladas. Ko reikės? 400 gramų sausainių (rinkausi tokius trapesnius, dar vadinamus “digestive”. Kiek žinau “Schär” turi tokius – čia jei kam įdomus variantas be…
Amerikietiški blyneliai
Kaip ir priklausytų amerikietiškai virtuvei juos reikėtų patiekti su klevų sirupu, o kad nebūtų labai saldu juos geriau valgyti su uogomis – bus puikūs savaitgalio pusryčiai! Iš šios normos gaunasi 9 blyneliai. Ko reikės? 1 stiklinės arba 11 v. š. miltų1 kiaušinio1 stiklinės kefyro1 a. š. kepimo miltelių1 a. š. sodos1/4 stiklinės aliejausVanilės ekstraktoŽiupsnelio druskosCinamonoKardamono…
Avižinių miltų sausainukai
Man šitie sausainiai tokie… labai Kalėdiniai, nes jų iškepus namai kvepia cinamonu ir kardamonu. O man tai yra didžiausios metuose šventės kvapas (apart mandarinų). Juos pradėjau kepti kai tiesiog nebegalėjau pusryčiams valgyti avižinės košės, tad įsimesdavau jų ir užkandžiaudavau pakeliui į darbą. Sausainiai greitai pagaminami ir labai skanūs. Ko reikės? 5 v. š. minkšto sviesto1…
Veganiškas riešutinis desertas (vegan fudge)
5 ingredientai, nieko nereikia kepti ir turite sotų ir labai skanų desertą. Jis ypač patiks riešutų sviesto fanams. Kai užsimanau maistingo deserto – visuomet pasigaminu šį vegan fudge. Visuomet turiu jo ingredientų, tad nereikia papildomai eiti į parduotuvę ir ieškoti produktų. Ko reikės? 4 v. š. riešutų sviesto2 v. š. kokosų aliejaus2 v. š. kakavos1…