Braškės – kai susipina rūgštumas ir saldumas viename. Tai yra mano viena dažniausiai valgomų uogų. Braškės turi labai daug vitamino C ir kitų naudingųjų savybių, tačiau kaip ir špinatai, jos patenka į labiausiai pesticidais užterštų daržovių sąrašą. Tad rekomenduoju naudoti pačių augintas braškes arba pirkti iš patikimų ūkininkų. Ko reikės? Didelės saujos braškių (šaldytų ar…
Category: Veganiški
Acai uogų glotnutis
Acai bowl (liet. dubenėlis) kažkurį laiką buvo labai madingas tarp maisto gamintojų, instagramerių, modelių. Manau, kad dar ir dabar jis yra pakankamai populiarus. Acai uogų milteliai yra saldūs, ryškiai violetinės spalvos ir juose yra net 10 kartų daugiau antioksidantų nei mėlynėse. Pats populiariausias būdas mėgautis acai yra valgyti beveik kaip sorbetą, papildytą šviežiais vaisiais ir…
Šokoladinis chia pudingas su bananais ir kepintais lazdyno riešutais
Chia sėklos (ispaninis šalavijas) kilusios iš Centrinės bei Pietų Amerikos yra tikras super maistas. Neveltui Majų civilizacijoje žodis chia reiškė jėga. Šios mažos, apvalios, juodos arba baltos spalvos sėklytės turi daug įvairių teigiamų savybių ir gali drąsiai būti vadinamos “super maistu” dėl jose esančių naudingų medžiagų – B grupės vitaminų, omega 3, kalcio, fosforo, natrio, magnio, yra geležies,…
Veganiškas tinginys su riešutais
Nerealus tinginys. Skonis lygiai toks pat, kaip tradicinio. Labiausiai patiko konsistencija, nes nebuvo per kietas. Kad toks gautųsi reikia rinktis kiek trapesnius sausainius, nes į juos geriau susigeria kokosų pienas ir šokoladas. Ko reikės? 400 gramų sausainių (rinkausi tokius trapesnius, dar vadinamus “digestive”. Kiek žinau “Schär” turi tokius – čia jei kam įdomus variantas be…
Turkiškas baklažanų Meze
Dar jis vadinamas, kaip Turkiškos keptų baklažanų salotos, bet man čia į salotas nelabai panašu. Taip, beklaidžiojant po youtube atsiradau turkiškų receptų rojuje. Gal vaizdas ir nelabai patrauklus, bet skonis labai geras, iš dalies primena skystesnį kūgelį. Ko reikės? Dviejų didelių baklažanųPistacijų (jei neturite – naudokite moliūgų sėklas)Česnako3 v. š. sojų jogurto (tinka ir graikiškas)1…
Veganiškas riešutinis desertas (vegan fudge)
5 ingredientai, nieko nereikia kepti ir turite sotų ir labai skanų desertą. Jis ypač patiks riešutų sviesto fanams. Kai užsimanau maistingo deserto – visuomet pasigaminu šį vegan fudge. Visuomet turiu jo ingredientų, tad nereikia papildomai eiti į parduotuvę ir ieškoti produktų. Ko reikės? 4 v. š. riešutų sviesto2 v. š. kokosų aliejaus2 v. š. kakavos1…
Chia pudingas su mangais ir figomis
Chia sėklos (ispaninis šalavijas) kilusios iš Centrinės bei Pietų Amerikos yra tikras super maistas. Neveltui Majų civilizacijoje žodis chia reiškė jėga. Šios mažos, apvalios, juodos arba baltos spalvos sėklytės turi daug įvairių teigiamų savybių ir gali drąsiai būti vadinamos “super maistu” dėl jose esančių naudingų medžiagų – B grupės vitaminų, omega 3, kalcio, fosforo, natrio, magnio, yra geležies,…
Riešutinis desertas su matcha
Tikriausiai nemažai yra žaliosios arbatos miltelių arba kitaip matcha gerbėjų. Ji yra mėgstama ne tik dėl labai gero skonio, bet ir dėl naudingų mineralų ir vitaminų. Matcha milteliai turi daug kofeino ir antioksidantų, kurie šalina toksinus. Matcha yra naudojama ne tik klasikiniam arbatos gėrimui ruošti, kokteiliams bet taip pat ir desertams. Ji jiems suteikia delikatų…
Migdoliniai sausainiai
Man labai patinka balansas maisto produktuose. Desertuose man labai svarbi maisto kokybė ir mitybinė vertė, kuri yra siejama su produktų sudėtimi: baltymų, riebalų, angliavandenių, mineralinių medžiagų bei vitaminų kiekiu juose. Šie midgoliniai, nesudėtingai pagaminami sausainiai – puikus to įrodymas, kad maistas gali būti ir skanus ir sveikas. Iš nurodyto kiekio gaunasi 6 sausainukai. Ko reikės?…
GF galetė su braškėmis
Tirpstanti burnoje galetė su šviežiomis braškėmis yra puikus pasirinkimas, jei norisi kažko lengvo ir saldžiarūgščio. 5 ingredientai, kelios minutės ruošimo ir po 20 minučių turite skaniai braškėmis kvepiančius namus. Ši galetė buvo gaminta iš per pus mažesnio kiekio. Jeigu jūsų namuose yra daugiau nei 2 valgytojai kiekius padvigubinkite. Ko reikės? 2 medjool datulių7 v. š….