Jeigu kam nors reikia pamainos šaltibarščiams – gazpacho ateis į pagalbą. Karštomis vasaros dienomis ši ispaniška sriuba puikiai atgaivins! Sriubai sutrinti naudojau @delimano.lt Nutribullet trintuvą, kuris daržoves į piurė pavertė per mažiau nei pusę minutės. Man ši sriuba puikiai dera su česnakiniais duoniukais. Šį kombo kažkada užrodė kolegė ir jau net nebeįsivaizduoju savęs valgant šios sriubos be jų. O jūs ar mėgstate šią ispanišką šaltsriubę?

Ko reikės?

1 kg pomidorų
250 gramų agurkų
1 raudonosios paprikos (apie 200 gramų)
1 nedidelio raudonojo svogūno
2 skiltelių česnako
2 v. š. alyvuogių aliejaus
1 v. š. acto
1 a. š. kumino
Druskos ir pipirų pagal skonį
Duoniukų su česnakais

Kaip gaminti?

1. Į @delimano.lt Nutribullet trintuvą sudėkite gabaliukais pjaustytas daržoves ir sutrinkite iki glotnios masės.
2. Į visą masę supilkite alyvuogių aliejų, actą, sudėkite prieskonius. Išmaišykite. Ragaukite. Jeigu kažko trūksta – pridėkite.
3. Prieš patiekiant rekomenduoju palaikyti šaldytuve.
4. Gardinkite smulkiai pjaustytais agurkais, alyvuogių aliejumi, pipirais.
5. Ši sriuba puikiai dera su česnakiniais duoniukais, tad labai rekomenduoju išbandyti šį kombo.

Skanaus!

Video kaip gaminti rasite mano IG paskyroje: Šalta ispaniška pomidorų sriuba – gazpacho

Receptas sukurtas bendradarbiaujant su „Delimano”.