Šios salotos yra puikus pasirinkimas, kai norisi kažko egzotiško, sotaus ir lengvai pagaminamo. Šios salotos lengvai pasiduos improvizacijai jeigu neturite vieno ar kito ingrediento. Vietoje pekino kopūsto galite panaudoti iceberg salotą, o vietoje saulėgrąžų – turimus riešutus. Ko reikės? 250 gramų/pusės pekino kopūsto 1 karštai rūkyto viščiuko ketvirčio (naukaulinto gaunasi 200 gramų) 150 gramų …
Labai sotus raudonųjų lęšių troškinys leis jums patirti kelionę į aromatingų indiškų skonių pasaulį. Dėka garam masalos prieskonių šio troškinio skonis yra labai išraiškingas. Tai yra labai praktiškas ir greitas receptas vakarienei, užtruksite iki 30 minučių. Garam masalos prieskonius aš pirkau, bet norint išvengti kelionės į parduotuvę juos galite …
Purus mielinės tešlos pagrindas ir tąsaus sūrio įdaras – iki pilnos laimės reikia nedaug. Sunku atsispirti traškiai mielinei tešlai su minkštu vidumi. Kad tokią gauti stengtis daug nereikėjo, nes pagrindinį darbą atliko @delimano.lt Kitchen Robot Pro virtuvinis kombainas, kuris palengvino mano dalią ir puikiai išminkė tešlą per kelias minutes.
Ko reikės?
Tešlai:
250 gramų miltų
160 gramų vandens
3 gramų druskos
3 gramų sausų mielių
5 gramų cukraus
10 gramų aliejaus
Įdarui:
125 gramų mocarelos sūrio
100 gramų fermentinio sūrio
Kaip gaminti?
1. Sumaišykite šiltą (maždaug 23 laipsniai) vandenį su mielėmis, cukrumi ir aliejumi. Leiskite pastovėti apie 5 minutes.
2. Sumaišykite miltus su druska ir supilkite vandenį su mielėmis. Įjunkite virtuvės kombainą ir pasirinkite pati mažiausią greitį (1) maišykite 1 minutę. Po to greitį padidinkite (2) ir maišykite 4 minutes kol susidarys glotnus tešlos rutuliukas.
3. Išimkite tešlą iš indo. Indą padenkite alyvuogių aliejumi, rankomis paformuokite tešlą iki rutuliuko formos ir įdėkite atgal į indą. Tešlą padenkite alyvuogių aliejumi ir leiskite pastovėti 1 val kol padvigubės. Jei kambarys pakankamai šiltas kildinkite 45 min.
4. Kai tešla padvigubėjo, ją suminkykite rankomis ir vėl palaikykite 45 minutes.
5. Tešlą padalinkite į dvi dalis ir rankomis suformuokite du rutuliukus. Leiskite jiems pastovėti apie 30 minučių.
6. Pasiruoškite įdarą. Sumaišykite tarkuotą fermentinį sūrį su smulkinta mocarela.
7. Iškočiokite rutuliukus ir vyniodami už kraštų į vidurį suformuokite laivelius.
8. Sudėkite įdarą ir pašaukite į jau įkaitintą iki 230 laipsnių orkaitę ir kepkite apie 15 minučių.
9. Iškepus kraštus aptepkite aliejumi. Galite pagardinti sviesto gabaliuku, o jei norite trynio, įleiskite jį į chiačiapurį ir jį dar apkepkite apie 2-3 minutes orkaitėje.
Skanaus!
Video kaip gaminti rasite mano IG paskyroje: Gruziniški chačiapuriai
Receptas sukurtas bendradarbiaujant su „Delimano”.
Ši azijietiškai ruošta lašiša pilna aromatingų ingredientų, tokių kaip sojos padažas, imbieras, česnakai ir citrina. Ryškaus skonio lašiša puikiai tinka su traškiomis morkų, agurkų ir ridikų salotomis. Tai yra puikus ir sveikas variantas greitai vakarienei. 1 porcija Ko reikės? 100 gramų lašišos Trečdalio ilgavaisio agurko Nedidelės morkos (apie 50 …