Lašiša azijietiškai su morkų, agurkų ir ridikų salotomis

Ši azijietiškai ruošta lašiša pilna aromatingų ingredientų, tokių kaip sojos padažas, imbieras, česnakai ir citrina. Ryškaus skonio lašiša puikiai tinka su traškiomis morkų, agurkų ir ridikų salotomis. Tai yra puikus ir sveikas variantas greitai vakarienei. 

1 porcija 

Ko reikės? 

100 gramų lašišos 
Trečdalio ilgavaisio agurko 
Nedidelės morkos (apie 50 gramų) 
Ridiko (apie 75 gramų) 
Laiškinių svogūnų 
Čili pipiriuko 
Kepintų sezamų sėklų 

Lašišos marinatui: 
1 v. š. sojos 
1 česnako skiltelės 
1 cm imbiero 
1 a. š. čili padažo 
1 v. š. citrinos sulčių 
1 v. š. medaus/klevų sirupo 

Salotų padažui: 
1 česnako skiltelės 
0.5 a. š. čili padažo 
2 v. š. citrinos sulčių 
1 v. š. medaus/klevų sirupo 
1 v. š. žuvies padažo 
Žiupsnelio druskos 

Kaip gaminti? 

1. Imbierą susmulkinkite mažais gabaliukais, sumaišykite lašišos marinato ingredientus. Išmarinuokite žuvį ir palaikykite 15 minučių arba geriausia pasiruošti dieną prieš. 
2. Lašišą kepkite keptuvėje ant nedidelės kaitros pradžiai su dangčiu. Kepkite kol iškeps vidus ir gražiai apskrus. 
3. Šiaudeliais supjaustykite daržoves ir pasiruoškite salotų padažą. Viską sumaišykite. Salotose bus skysčio. Jei nepatinka – rekomenduoju jas šiek tiek nusunkti per sietelį.  
4. Dėkite salotas į lėkštę, formuokite pailgą kalnelį. Ant viršaus dėkite lašišą. Pagardinkite kepintomis sezamų sėklomis ir laiškiniais svogūnais. 
5. Šalia patiekite griežinėlį citrinos. 

Skanaus! 

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s