Desertas beveik vien iš riešutų, praturtintas sveikaisiais riebalais bei baltymais. Idealus užkandis, kuris suteikia ne tik sotumo jausmą, bet yra ir puikus vitaminų bei mineralų šaltinis. O kreminiai anakardžiai tikrai nepaliks abejingų.

Naudotos formelės dydis: 21×24 cm.

Ko reikės?

Pagrindui:
100 gramų migdolų
50 gramų graikinių riešutų
2 v. š. klevų sirupo
2 v. š. tirpinto kokosų aliejaus

Viršutiniam sluoksniui:
200 gramų per naktį mirkytų anakardžių
150 ml migdolų jogurto (arba bet kokio kito augalinio)
30 gramų tirpinto kakavos sviesto
4 v. š. klevų sirupo

Kaip gaminti?

Pagrindą:
1. Į maisto smulkintuvą sudėkite visus pagrindo ingredientus ir viską sutrinkite. Nesutrinkite ingredientų iki glotnios tekstūros.
2. Masę perkelkite į kepimo indą išklotą kepimo popieriumi ir viską supresuokite.

Viršutinį sluoksnį:
1. Sudėkite visus ingredientus į maisto smulkintuvą ir viską sutrinkite iki glotnios tekstūros, kai nebelieka jokių riešutų gumulėlių.
2. Masę supilkite ant pagrindo ir dėkite į šaldutyvą sustingti.
3. Dėl kakavos sviesto viršutinis sluoksnis labai gerai sutvirtėja, bet prieš valgymą šį riešutainį įdėčiau į kamerą, kad būtų lengviau supjaustyti.

Skanaus!