Ruduo apdovanojo moliūgų derliumi kaip reikiant. Aplink matau, kaip visi gamina tą pačios niekad nebandytą moliūgų tyrę ir naudoja tai blyneliams, tai risotto ar kitiems patiekalams. Prisiruošiau ir aš. Ir… neatsidžiaugiu – tikras atradimas ir toks universalus dalykas. Tai taip ir žinokit, šią savaitę visi keliami receptai bus su moliūgų tyre😀

Ko reikės?

Moliūgo
Šiek tiek vandens

Kaip gaminti?

1. Perpjaukite moliūgą per pusę, išimkite sėklas.
2. Moliūgą dėkite ant kepimo skardos vidumi į apačią. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 1 – 1.5 val.
3. Moliūgui atvėsus iškabinkite minkštimą šaukštu ir dėkite į maisto trintuvą. Viską sutrinkite iki glotnios masės.
4. Trindama moliūgą įpyliau šiek tiek virinto vandens glotnesnei masei išgauti. Tad jeigu matote, kad masei reikia vandens – laisvai jo įpilkite.
5. Dėkite tyrę į stiklinius indelius ir laikykite šaldytuve iki dviejų savaičių.

❓Klausimas – o ką gi galima su ja daryti?
Moliūgų tyrė puikiai tinka blynams, risotto, košėms, kepiniams ir t.t.

O kur ją naudojate jūs?☺️