Yaki udon makaronai yra super greitai pagaminamas Japoniškas patiekalas. Gaminant laiko neskaičiavau, bet tikrai ilgai netrukau, maždaug 15-20 minučių. Ir kaip tokiam ryškiam azijietiškam skoniui išgauti neprireikė didelio kiekio ingredientų. Jeigu netinka vištiena, čia puikiai tiks ir krevetės ar tofu. Udon makaronai yra tokie universalūs, tad tiks prie bet kokio jūsų pasirinkimo.

2 porcijos

Ko reikės?

2 pakelių udon makaronų (400 gramų)
130 gramų juostelėmis pjaustytos vištienos filė
50 gramų šiaudeliais pjaustytos morkos
50 gramų pjaustytų pievagrybių
50 gramų smulkiai pjaustyto kopūsto
Smulkiai pjaustyto laiškinio svogūno
Kepintų sezamų sėklų

Padažui:
5 v. š. sojos padažo
2 v. š. mirin
1 v. š. sezamų aliejaus

Kaip gaminti?

1. Į verdantį vandenį sudėkite udon makaronus ir virkite apie 3 minutes. Baigus virti nupilkite vandenį.
2. Į keptuvę įpilkite aliejaus ir jame apkepkite vištienos filė. Sudėkite makaronus, daržoves ir supikite jau sumaišytus padažo ingredientus.
3. Viską kepkite apie 5 minutes. Pagardinkite sezamų sėklomis.

Skanaus!