Ar prisimenate močiutės ar mamos keptus sausainius per mėsmalę? Visiška nostalgija. Ir jei galima keliauti laiku – tai tikrai per maistą. Artimieji dalinosi geriausiais komplimentais ragaudami šiuos sausainius. Iš tiesų, esmė yra paprastume. Ar dar gaminate tokius sausainius? 🙂

Ko reikės?

320 gramų miltų
200 gramų sviesto
130 gramų cukraus
2 kiaušinių trynių
Vanilės ekstrakto

Kaip gaminti?

1. Ištirpinkite sviestą ir jį atvėsinkite.
2. Kiaušinių trynus sumaišykite su cukrumi ir vanilės ekstraktu. Supilkite atvėsintą sviestą. Viską gerai išmaišykite.
3. Visą masę supilkite į miltus ir gerai išminkykite. Tam aš naudojau virtuvinį kombainą.
4. Tešla turi būti nelimpanti prie rankų, tačiau ne per kieta.
5. Suvyniokite tešlą į maistinę plėvelę ir dėkite į šaldiklį 15 minučių.
6. Prie virtuvinio kombaino prisitvirtinus mėsmalės ir sausainių gaminimo priedą dėkite tešlą ir formuokite sausainius.
7. Kepkite į iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių.

Skanaus!