Vištienos šlaunelių mėsa be kaulų yra vienas mano mėgstamiausių produktų, nes mėsa pasižymi sultingumu ir ją lengva pagaminti. Čia tikrai reikia talento norint sugadinti 🙂 Nepaisant maistinės vertės – šią mėsą visada renkuosi vietoje krūtinėlės. Ko reikės? Vištienos blauzdelių mėsosPaprikosCukinijosSojos padažoSriracha padažo1 v. š. agavų sirupo arba medaus1 a. š. svogūnų miltelių1 a. š. česnakų…
Month: July 2020
Nekeptas šokoladinis desertas
Dar kartą išbandžiau silken tofu, bet šį kartą jos nekepiau ir buvau maloniai nustebinta skonio ir tekstūros. Ji puikiai tinka lengviems, neriebiems desertams. Puiki alternatyva pieno produktams. Šis desertas primins šokoladinius ledus, nemeluoju! Naudotos formelės dydis: 21×24 cm. Ko reikės? Pagrindui (manau tiktų ir sausainių su kokosų aliejumi pagrindas)5 v. š. migdolų riešutų miltų5 v….
Naminės duonelės su vištiena, gvakamole ir daržovėmis
Man labai patinka šios naminės duonelės. 2 ingredientai, lengva pagaminti, o rezultatas nerealus. Ypač tinka prie sriubų. Šį kartą jas ruošiau kartu su vištiena ir gvakamole. Atsiplėši duonelės, užsitepi gvakamolės ir užsidedi vištienos. Puiki kombinacija! Ko reikės ir kaip gaminti? Gvakamolei:1 avokadoCitrinos sulčiųPomidoroSvogūnoDruskos ir pipirųGvakamolės receptas standartinis – sutrinkite avokadą, sudėkite pjaustytus svogūnus ir pomidorus…
Tofu sūrio pyragas
Nemaniau, kad silken tofu taip tinka sūrio pyragams! Likau nustebinta, nes skonio prasme jis nenusileidžia įprastiniam. Traškus pagrindas ir kreminis sūrio sluoksnis nenuvils sūrio pyragų fanų. Tai yra nebrangus ir lengvai pagaminamas pyragas 🙂 Naudotos formelės dydis: 21×24 cm. Ko reikės? Pagrindui:100 gramų sausainių (naudojau “digestive”)2 v. š. lazdyno riešutų miltų (nebūtina)2 v. š. migdolų…
Žemės riešutų batonėliai su abrikosais ir chia sėklomis
Per klaidą vietoje sūdytų žemės riešutų nusipirkau tiesiog kepintų, be druskos. Gulėjo jie pas mane nemažai laiko ir atėjo laikas juos kažkur panaudoti, nes išmesti tikrai neplanuoju. Tokių batonėlių gaminimas yra puikus variantas, kai turite įvairių sėklų, riešutų ir džiovintų vaisių. Lengva pagaminti, yra sotu ir maistinga. Ko reikės?Kepintų žemės riešutų (nesūdytų)Džiovintų abrikosų (naudojau ekologiškus,…
Avietinis tinginys su varške
Niekas nenurungs klasikinio tinginio, bet kartais taip norisi paeksperimentuoti ir pasižiūrėti, kaip gi gautųsi tinginys su varške ir avietėmis, o gal šilauogėmis. Taigi, nusprendžiau, kad eksperimentuosiu su avietėmis. Ir labai dėl to džiaugiuosi. Šis tinginys tikrai nukels į vasarą, nes jis primena gaivius su šiek tiek lengvo aviečių rūgštumo turinčius kreminius ledus. Nenusivilsite! Gaminta iš…
Riešutiniai matcha saldainiai
Esu tikra matcha fanė. Šiuos žaliosios arbatos miltelius sugebu panaudoti daug kur – gaminant blynelius, pyragus, gėrimus ir t.t. Jau seniai norėjau pabandyti pagaminti saldainius su matcha ir galiu pasakyti, kad tikrai nederėjo delsti. Jie tikrai labai skanūs. Tą pačią dieną jų jau buvo nelikę 😀 Ko reikės? 6 v. š. migdolų miltų4 v. š….
Purūs Amerikietiški blyneliai su matcha ir raudonaisiais serbentais
Apie blynelius daug nekalbėsiu, jie puikūs – purūs, nepermirkę aliejuje. Man jie visada patikdavo. Bet kad sugrįžti atgal į vaikystę nereikia jokios laiko maišinos – faktas, tiesiog užteko paragauti raudonųjų serbentų, kurie priminė laikus, kai saulėtom dienom pas močiutę kaime juos raškydavom nuo krūmų. Jau kurį laiką juos nuvertinau pirmenybę teikdama braškėm ar avietėm, tačiau…