Lietuvių maisto kūrėjai turi begalę nuostabių receptų, kuriuos norisi išbandyti. Šį kalafijorų receptą, rastą pas Kitchen Julie jau kurį laiką nekantravau išbandyti. Receptą minimaliai pakeičiau pagal save, bet pagrindas lieka tas pats.

Ko reikės?

1 kalafijoro galvos
2 kiaušinių
40 gramų tarkuoto kietojo sūrio
1 puodelio džiuvesėlių be glitimo
0.5 a. š. svogūnų miltelių
0.5 a. š. česnakų miltelių
Žiupsnelio druskos
Alyvuogių aliejaus

Kaip gaminti?

1. Supjaustykite kalafijorą į nedidelius gabalėlius.

2. Sumaišykite džiuvesėlius su sūriu, svogūnų ir česnakų milteliais bei druska.

3. Kalafijoro gabalėlius merkite į kiaušinio plakinį ir apvoliokite džiuvesėliuose. Dėkite ant kepimo skardos išklotos kepimo popieriumi.

4. Paskutinis žingsnis jau prieš pašaunant į orkaitę – kiekvieną gabaliuką apipurkšti alyvuogių aliejumi.

5. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje kol gražiai apskrus Vėliau dar išėmus skardą juos apverskite ir pakepkite dar kelias minutes.

Valgyti galima su įvairiais mėgstamais padažais. Aš juos valgiau su tzatziki padažu.

Pastaba: vėliau, kai jie atšąla – galima ir vėl juos sudėti į orkaitę ir pašildyti.

Skanaus!

• 

•