Rudeniui ir darganai atėjus norisi kažko kas apgaubia jaukumu ir šiluma. Ši moliūgų sriuba padės susišildyti ir sunaudoti namie turimus moliūgus. Manau tikrai daug kas pakeltų ranką, jei paklausčiau ar kas nors namie turi daugiau nei 2 moliūgus ir nežino kaip juos sunaudoti😀 Tad čia puiki proga sunaudoti moliūgą, bei pasigaminti švelnią ir kremišką sriubą.

Ko reikės?

450 gramų moliūgo
2 bulvių (nuluptos svėrė apie 200 gramų)
Skardinės kokosų pieno
400 ml vandens arba daugiau priklausomai nuo norimo tirštumo
1 kubelio sultinio
1 svogūno
2 česnako skiltelių
Druskos ir pipirų

Kaip gaminti?

1. Iš moliūgo išimkite sėklas ir dėkite ant kepimo skardos vidumi į viršų. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 1 – 1.5 val.
2. Nuskuskite bulves ir supjaustykite nedideliais gabaliukais. Sudėkite į puodą ir supilkite vandenyje ištirpintą 1 kubelį sultinio.
3. Kol verda bulvės, apkepkite smulkiai pjaustytus svogūnus, česnakus. Viską sudėkite į bulves.
4. Iškepus moliūgą iškabinkite minkštimą šaukštu ir dėkite į puodą.
5. Supilkite kokosų pieną, pagardinkite druska ir pipirais.
6. Kai viskas truputėli apvirs – sutrinkite sriubą su blenderiu.
7. Gardinkite čili pipiriukais, duonos skrebučiais ar kita pasirinkta duonele.

Skanaus!

Receptą ir jo nuotraukas kopijuoti bei platinti be autoriaus sutikimo griežtai draudžiama.