Rikotos blynelių dar nebuvau nei kepusi, nei ragavusi, tik girdėjusi labai daug gerų atsiliepimų. Bet dabar galiu patvirtinti, kad jie yra super skanūs bei malonios ir minkštos tekstūros. Tikrai nenusivilsite ir pamatysite kaip jie taps jūsų pusryčių favoritais.

2 porcijos

Ko reikės?

250 gramų rikotos
125 ml augalinio/paprasto pieno
150 gramų miltų
1 v. š. cukraus
1 kiaušinio
1 a. š. kepimo miltelių
1 a. š. vanilės ekstrakto
Žiupsnelio druskos

Kaip gaminti?

1. Į dubenį sudėkite rikotą, pieną, kiaušinį ir vanilės ekstraktą. Viską išplakite iki vientisos masės.
2. Kitame dubenyje sumaišykite persijotus miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską.
3. Drėgnus ingredientus supilkite į sausus. Viską gerai išmaišykite ir palikite tešlą pastovėti apie 10 minučių, kad išbrinktų miltai. Tešla gausis pakankamai tiršta.
4. Blynus kepkite ant keptuvėje įkaitinto aliejaus. Dėkite didelį šaukštą tešlos, suformuokite blynelį ir kepkite ant vidutinės kaitros po kelias minutes iš abiejų pusių.
Patiekite su mėgstamais priedais.

Skanaus!

Receptą ir jo nuotraukas kopijuoti bei platinti be autoriaus sutikimo griežtai draudžiama.