Gaivių aviečių ir kreminio bei švelnaus kokosų jogurto derinys yra puikus pasirinkimas kai norisi ko nors saldaus ir gaivinančio. Šį pusryčiams tinkantį sveiką desertą galite jau pasigaminti iš vakaro, tad ryte nebereikės ilgai suktis virtuvėje 🙂 Ko reikės? Puodelio aviečių (naudojau šaldytas) Pusės apelsino Kokosų …
Saldžioji bulvė su humusu, avinžirniais, juodosiomis pupelėmis bei gvakamole!Vienos daržovės, atrodo tikrai nepavalgysi nuo tiek. Bet čia yra tikra sotumo bomba! Labai gera idėja pietums, kai norisi jaustis sočiai ilgą laiką, bet nesijausti apsunkus. Iš šios normos gaunasi 4 labai sočios bulvės. Ko reikės? 2 …
Viena iš situacijų kai nebegali valgyti avižinės košės ir ją transformuoji į avižinius sausainius su razinomis. Mano manymu labiausiai tinka vasaros dienoms, kai ryte nelabai norisi valgyti kažko šilto, tad šie sausainiai yra puikus pasirinkimas.
Iš šios normos gaunasi 8 nemaži sausainiai.
Ko reikės?
125 gramų (10 v. š.) miltų
Pusės a. š. cinamono
Pusės a. š. kepimo miltelių
1 didelio kiaušinio
Ketvirtadalio a. š. druskos
115 gramų (5 v. š.) kambario temperatūros sviesto
50 gramų (4 v. š.) rudojo cukraus
Šiek tiek vanilinio cukraus
150 gramų (19 v. š.) avižinių dirbsnių (naudojau greito paruošimo)
120 gramų (2 didelių saujų) razinų
Kaip gaminti?
1. Sumaišykite miltus, cinamoną, kepimo miltelius ir druską.
2. Kitame inde sumaišykite sviestą su cukrumi (naudojau mikserį). Po 2 minučių maišymo įmuškite kiaušinį ir dar kartą gerai viską išmaišykite.
3. Į sviesto ir kiaušinio masę sudėkite miltus. Išmaišykite ir sudėkite avižinius dribsnius bei razinas. Maišyti bus jau sunkiau, nes tešla bus ganėtinai standi.
4. Formuokite sausainius (jie lengviau formuojasi, kai tešlą palaikai šaldytuve bent 15 min). Patariu juos suploti, nes kepant jie neišsileis. Jie lieka tokios formos kokius ir suformuojate prieš šaunant į orkaitę.
5. Kepkite 180 laisnių temperatūroje apie 35 minutes. Likus 10 minučių padidinkite temperatūrą iki 200 laispnių, kad sausainiai gražiai apskrustų.
P. S. Jie labai sotūs ir saldumo turi pakankamai. Kas nemėgsta labai saldžiai, cukraus gali ir nedėti, nes saldumo pakankamai suteikia razinos.
Skanaus!
Dar viena avižinės košės transformacija, bet šį kartą ne į sausainius, o į kokteilį. Nedaug ingredientų ir super paprasta pasigaminti. Neturint laiko rytais – galima pasiruošti iš vakaro. Pati taip darydavau – atsikeli ryte, pačiumpi kokteilį ir išgeri pakeliui į darbą. Ko reikės? BananųAvižinių dribsniųLinų …
Mano instagramo paskyroje šis receptas buvo išsaugotas daugiausiai kartų. Tikrai, šie veganiški bounty saldainiai atrodo labai patraukliai. Kokosai yra labai maistingi, o jų egzotiškas skonis patinka daug kam. Kadangi kokosų drožlėse yra net 5 mineralai – kalis, fosforas, magnis, geležis ir cinkas – juos tikrai …
Nors špinatai laikomi vienomis iš vertingiausių daržovių, deja, nemažai žmonių pamiršta juos įtraukti į savo mitybos racioną. Aš pati stengiuosi jų įdėti į gaminamus troškinius, pagardinu omletus. Dar vienas iš būdų juos panaudoti yra kokteiliai. Jų skonis yra labai švelnus, tad beveik nesijaučia.
Bet norėčiau pabrėžti, kad špinatai patenka į labiausiai pesticidais užterštų daržovių sąrašą. Tad rekomenduoju naudoti pačių augintus špinatus arba pirkti iš patikimų ūkininkų.
Ko reikės?
Špinatų
Banano
Augalinio pieno
Avižinių dribsnių
Kokosų jogurto
Kaip gaminti?
Pirmas sluoksnis – kokosų jogurtas. O antram sluoksniui reikės visų likusių ingredientų. Juos sudėkite į maisto smulkintuvą ir viską sutrinkite. Kiekiai gali varijuoti pagal jūsų skonį ir norimą konsistenciją.
Skanaus!
Brownį esu bandžiusi daryti tiek su raudonosiomis pupelėmis tiek su saldžiosiomis bulvėmis, bet tikrai nebūčiau pagalvojus, kad kada jį darysiu su burokėliais. Galiu pasakyti, kad jis mano favoritas iš visų “daržovinių” brownių. Naudotos formelės dydis: 21×24 cm. Ko reikės? 400 gramų virtų burokėlių6 v. š. …
Braškės – kai susipina rūgštumas ir saldumas viename. Tai yra mano viena dažniausiai valgomų uogų. Braškės turi labai daug vitamino C ir kitų naudingųjų savybių, tačiau kaip ir špinatai, jos patenka į labiausiai pesticidais užterštų daržovių sąrašą. Tad rekomenduoju naudoti pačių augintas braškes arba pirkti …
Mangas yra vienas dažniausiai naudojamų vaisių mano gaminiuose. Man patinka jų švelnus, sakus primenantis skonis.
Renkantis mangus atkreipkite dėmesį, kad jo atspalvis nėra svarbiausias kriterijus. Apie mango sunokimą parodo ne jo spalva, o minkštumas. Tad jei vaisius per kietas arba per daug minkštas – jam tikrai ne vieta jūsų pirkinių krepšelyje.
Naudotos formelės dydis: 21×24 cm.
Ko reikės?
250 gramų varškės
2 kiaušinių
2 v. š. rudojo cukraus
Vanilės ekstrakto
Nedidelio, gerai prinokusio mango
5 v. š. kokosų miltų (tinka ir drožlės)
Kaip gaminti?
1. Varškę su kiaušiniais, ruduoju cukrumi ir vanilės ekstraktu sutrinkite maisto smulkintuvėje.
2. Į šią masę suberkite kokosų miltus, pjaustytus mangus ir viską gerai išmaišykite.
3. Visą masę supilkite į kepimo indą, išklotą kepimo popieriumi ir ant viršaus sudėkite pjaustytus mangus.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 50 minučių kol gražiai apskrus viršus.
Jeigu nepatinka/neturite kokoso, jį galite pakeisti virtais ryžiais.
Skanaus!
Acai bowl (liet. dubenėlis) kažkurį laiką buvo labai madingas tarp maisto gamintojų, instagramerių, modelių. Manau, kad dar ir dabar jis yra pakankamai populiarus. Acai uogų milteliai yra saldūs, ryškiai violetinės spalvos ir juose yra net 10 kartų daugiau antioksidantų nei mėlynėse. Pats populiariausias būdas mėgautis …