Obuolių trupiniuotis

Šis desertas į mūsų virtuves atkeliavo iš visai netoli. Jeigu pagooglintumėte – rastumėte, jog šio labai skanaus ir greitai pagaminamo pyrago kilmė yra Didžioji Britanija. Man ir pačiai tai buvo staigmena! Šį pyragą gaminau su @delimano.lt virtuvės įranga – Nutribullet trintuvu bei Stone Legend Pro troškintuvu. Šiame recepte itin pasiteisino šis troškintuvas, nes jį galėjau naudoti tiek…

Keptos lašišos salotos

Tikriausiai tai yra paprasčiausias būdas pasigaminti keptą lašišą. Tam, kad nejungti orkaitės ar vargti su keptuve ir joje besitaškančiu aliejumi, aš renkuosi @delimano.lt karšto oro gruzdintuvę. Ir kvapų mažiau, ir viskas žymiai paprasčiau. 10-15 minučių ir turi iš visų pusių gardžiai iškepusią lašišos filė. Šios salotos yra mano vienos mėgstamiausių. Jas gaminu jau tikrai daug metų, nes…

Prancūziška duona Brioche

Brioche – prancūzų kilmės duona, kuri pasižymi ypatingai sodriu sviesto skoniu. Manoma, kad ši duona kilo iš Prancūzijos regiono Normandijos. Ji labai universali, ją galima valgyti kaip pyragą arba su įvairiausiais, saldžiais ar pikantiškais pagardais.Šios duonos minkymui naudojau @delimano.lt Kitchen Robot Pro virtuvinį kombainą, nes tešlą minkyti reikia pakankamai ilgai. Rankoms tai būtų ilgas ir varginantis procesas,…

Kimchi 

Pagaliau ir man pavyko pasigaminti garsųjį Korėjietišką kimchi! Bandžiau porą variantų ir šis yra mano favoritas. Daržoves šiame recepte pjaustau smulkiau, nes man dideli gabaliukai yra nepatogu valgyti. Šie fermentuoti kopūstai tinka prie įvairių patiekalų – mėsos, vegetariškų, taip pat juos galima valgyti ir vienus ar dėti į sriubą. Ko reikės? 1 kg pekino kopūsto100…

Cinamonės bandelės

Švedija ir jos mielinės, cinamonu gardintos bandelės. Tikras rudens atributas! Nepasikuklinsiu sakydama, kad ši tešla man yra pati skaniausia iki šiol ragauta cinamoninių bandelių tešla. Žinoma, prie jos purumo ir tekstūros prisideda ir @delimano.lt Kitchen Robot Pro virtuvinis kombainas. Kadangi tešla yra pakankamai lipni – rankomis tokią tešlą išminkyti būtų šioks toks iššūkis. Ai, ir šiaip man…

Kimchi udon sriuba

Kas dar nežino – kimchi yra korėjietiškai fermentuoti kopūstai. Vienas skaniausių patiekalų ant šios žemės. Ir kimchi yra ne tik skonio, bet ir vitaminų bomba. Kas mėgsta egzotiškesnius skonius ir aštrumą – ši sriuba labai patiks. Man kaip kimchi fanei jis tinka visur, net ir sriuboje. 2 porcijos Ko reikės? 160 gramų kimchi200 gramų udon…

Imbierinė arbata

Prieš kokius 8 metus dirbau padavėja restorane, kuriame atėjus šaltajam sezonui pradėdavome ruošti šią neįtikėtinai skanią arbatą. Būdavo viena populiariausių ne tik tarp restorano lankytojų, bet ir tarp mūsų, padavėjų ir kitų darbuotojų, kad net kibirėliais jos priruošdavome😀 Kadangi ruduo, o ir visokie zarazos virusiukai puola – pasidariau šiandien šios arbatos. Proporcijos žinoma gali kisti…

Moliūgų duona su migdolų plokštelėmis

Moliūgų duona ir kiti receptai su moliūgais yra glaudžiai susiję su Amerikos virtuve. Receptai su moliūgais iki mūsų atkeliavo dėka Amerikos indėnų, kurie ir pradėjo kurti receptus su jais. Kartais iš tiesų nustembi sužinojus iš kur atkeliauja receptai. Pasidarius moliūgų tyrę su @delimano.lt Nutribullet trintuvu, pradėjau gaminti patiekalus su moliūgų tyre bent kartą į savaitę. Šiandien @delimano.lt prietaisai man…

Moliūgų blyneliai!

Tęsiu pažadus ir dalinuosi dar vienu moliūgų tyrės panaudojimo būdu – moliūgų blyneliais! Šį rudenį itin džiaugiuosi pabandžiusi pasigaminti moliūgų tyrę, nes jos panaudojimo būdai yra labai platūs, o ir šie blyneliai bus ne kartą kepami mano virtuvėje. Purūs, skanūs ir lengvai pagaminami. Pasižiūrėjus į namie pūpsančius moliūgus jau ne be dūsauju, o džiaugiuosi, nes…

Moliūgų risotto!

Kaip ir žadėjau, šios savaitės patiekalai bus su moliūgų tyre, kurią man puikiausiai sutrynė @delimano.lt Nutribullet trintuvas, vienas iš ištikimiausių mano virtuvės pagalbininkų. Jau seniai man kolegė pasakoja apie moliūgų risotto ir koks jis skanus, tad nusprendžiau, kad šiandien #kelionesvirtuveje proga reikia keltis į Italiją ir paragauti vieno iš populiariausių patiekalų pasaulyje – risotto! Tarp kitko, risotto ir burrata…