Portugališki menkės kepsniukai – fofos de bacalhau

Menkė užima labai svarbią vietą portugalų virtuvėje ir kaip patys portugalai sako, jie turi 1001 jos paruošimo būdų. Šiandien aš jums noriu pristatyti šiuos portugališkus menkės kepsniukus keptus @delimano.lt karšto oro gruzdintuvėje. Jokio aliejaus ir stovėjimo prie viryklės – sudedi kepsniukus ir gruzdintuvė atlieka visą darbą už tave. Ko reikės? 400 gramų atšaldytos menkės filė200 gramų virtų…

Yaki udon makaronai su vištiena

Yaki udon makaronai yra super greitai pagaminamas Japoniškas patiekalas. Gaminant laiko neskaičiavau, bet tikrai ilgai netrukau, maždaug 15-20 minučių. Ir kaip tokiam ryškiam azijietiškam skoniui išgauti neprireikė didelio kiekio ingredientų. Jeigu netinka vištiena, čia puikiai tiks ir krevetės ar tofu. Udon makaronai yra tokie universalūs, tad tiks prie bet kokio jūsų pasirinkimo. 2 porcijos Ko…

Šokoladinė granola

Ši granola puikiai tinka greitiems pusryčiams. Ją galima valgyti tiek su augaliniu pienu ar jogurtu, o mano sesuo ją valgo tiesiog be nieko, kaip užkandį. Pasigaminus daugiau – laikykite ją stikliniame inde. Pusryčių turėsite savaitei ar net ilgesniam laikui! Ko reikės? 250 gramų pilno grūdo avižinių dribsnių100 gramų migdolų20 gramų kokoso drožlių20 gramų chia sėklų20…

Prancūziški plikyti pyragaičiai “Profiteroles“ su grietinėle ir braškėmis

Galbūt iš pirmo žvilgsnio atrodo sudėtinga, bet šiuos Prancūziškus pyragaičius iš plikytos tešlos pasigaminti vis dėl to yra misija įmanoma. Pertepus šiuos pyragėlius su grietinėle ir pagardinus braškėmis – tobulas skonis garantuotas. Tešlą išmaišyti ir grietinėlę suplakti man padėjo @delimano.lt Kitchen Robot Pro virtuvinis kombainas, kuris pas mane nedulka stovėdamas be darbo, o darbuojasi į savaitę net…

Focaccia Pizza

Plokščia Itališka duona Focaccia yra puiki ne tik kaip garnyras prie maisto, bet ji yra puiki pamaina tradiciniam picos padui. Visi kas ragavo pripažino, kad ji jiems buvo skaniau už tradicinę picą. Traškus išorėje ir viduje minkštas bei porėtas pagrindas puikiai susijungia su mocarelos sūriu ir šviežiais baziliko lapeliais. Šią netipinę picą man padėjo pagaminti @delimano.lt Kitchen…

Keptų rabarbarų ir braškių kobleris

Šiame nuostabiame keptų rabarbarų ir braškių kobleryje tobulai susipina rabarbarų rūgštumas, apelsino žievelės skoniai bei kvapni sviestinė tešla, kurią gaminau su @miltai_kauno_grudai kvietiniais aukščiausios rūšies miltais (550 C). Puikus desertas karštai vasaros dienai. O kad būtų tobula – nepamirškite ir vanilinių ledų. Jie čia būtini! Kepimo indai: didesnis 26×17 cm, mažesnis 21×24 cm Ko reikės? Rabarbarų masei:800…

Šalta ispaniška pomidorų sriuba – gazpacho

Jeigu kam nors reikia pamainos šaltibarščiams – gazpacho ateis į pagalbą. Karštomis vasaros dienomis ši ispaniška sriuba puikiai atgaivins! Sriubai sutrinti naudojau @delimano.lt Nutribullet trintuvą, kuris daržoves į piurė pavertė per mažiau nei pusę minutės. Man ši sriuba puikiai dera su česnakiniais duoniukais. Šį kombo kažkada užrodė kolegė ir jau net nebeįsivaizduoju savęs valgant šios sriubos be…

Pyragas su varške ir vyšniomis

Pyragas nepaliksiantis abejingų🍒 Smagu, kai juo pavaišinus draugus jie paprašo gabaliuko namo, kad galėtų suvalgyti pusryčiams su kava arba kai pasako, kad pyragas, kaip iš kepyklėlės. Pyragas yra labai paprastas, bet kaip sakoma – esmė slypi paprastume. Paprastoje sviestinėje tešloje, varškės įdare ir vyšniose. Formelės dydis 20 cm Ko reikės? Pagrindui:325 gramų EKSTRA 405 D…

Bao su gruzdinta vištiena

Bao (liet. bandelė) – Azijos virtuvės perlas, gimęs Taivane, tačiau visame pasaulyje laikomas kinų gatvės maistu. Šį kartą jas valgiau su @delimano.lt karšto oro gruzdintuvėje keptomis vištienos juostelėmis bei šviežiomis daržovėmis. O tešlą man kaip visuomet padėjo pasiruošti Kitchen Robot Pro virtuvinis kombainas. Bandelės yra nepaprastai skanios ir universalios, tad įdaro receptas yra tik gairės, nes čia…

Gaivus braškių pyragas

Artėjančios tėčio dienos proga nustebinkime savo mylimiausius naminiais kepiniais. Šis vasariškas, gaivus ir lengvai pagaminamas braškių pyragas nustebins tiek gaiviu viršutiniu sluoksniu, tiek trapiu, minkštu, sviestiniu pagrindu. Didžiausi plojimai @miltai_kauno_grudai EKSTRA 405 D kvietiniams miltams, nes pagrindas gavosi labai skanus. Artimieji labai gyrė konsistenciją ir trapumą bei prašo pakartot. Formelės skersmuo 24 cm. Ko reikės? Pagrindui:325 gramų @miltai_kauno_grudai EKSTRA…