Trispalvis humusas

Rytoj mano mylima šalis švęs 103 gimtadienį! Vasario 16 dienos proga trispalvėmis pasipuoš ne tik apsnigti namai, miesto gatvės, bet ir mano šventiškas pietų stalas! Didžios šaliai šventės proga gaminu trispalvį humusą, kuris yra ne tik skanus, bet ir labai sveikas užkandis ar garnyras prie pagrindinio patiekalo. Ciberžolės humusas  Ko reikės?  1.5 a. š. ciberžolės miltelių 1 skardinės avinžirnių 70 ml avinžirnių skysčio 40 ml citrinos…

Marinuoti svogūnai

Šie lengvai marinuoti svogūnai yra puikus pagardas duodantis nerealų akcentą pagrindiniam patiekalui. Šie traškūs svogūnai puikiai tiks prie mėsos, vegetariškų patiekalų ar net prieš tai įkelto bulvinių blynų recepto. Ko reikės?  2 vidutinio dydžio raudonųjų svogūnų 180 ml vandens 80 ml baltojo vyno acto (6%) 1 v. š. cukraus 0.5 a. š. druskos Kelių lauro lapų  Kaip gaminti?  1. Griežinėliais…

Bulviniai blynai su lašiša

Kiek pamenu iš vaikystės, namie visuomet bulvinius blynus valgydavome paprastai su grietine arba pieno ir trintos varškės padažu. Šį kartą blynus pabandžiau “paturbinti” lašiša ir įvairiais priedais, kurie, galiu patvirtinti, bulvinius blynus perkėlė į kitą lygį. Labai skanu!  Ko reikės?  4 bulvių 1 kiaušinio Pusės svogūno 2 skiltelių česnako Šiek tiek druskos  Kaip gaminti?  1. Bulves, svogūną ir česnaką…

Trupininio pyrago transformacija į Valentino dienos širdelę

Nostalgiškas kepinys iš vaikystės. Trupininis pyragas buvo vienas dažniausių namie gaminamų desertų. Šį kartą trupininio pyrago tešlą transformavau į Valentino dienos širdelę (galetę). Puiki dovana artimiesiems!  Ko reikės?  240 gramų miltų 90 gramų šalto sviesto 50 gramų cukraus 40 gramų grietinės 1 kiaušinio 0.5 a. š. kepimo miltelių Žiupsnelio druskos Juodųjų serbentų uogienės  Kaip gaminti?  1. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, cukrumi…

Kepti varškėčiai

Labai paprasti ir greitai pagaminami varškėčiai. Vienas dažniausių pusryčių pasirinkimų. Vaikystėje dažniau valgydavom sūrią keptų varškėčių versiją su grietinės ir sviesto padažu, bet šį kartą valgau saldžius, kuriuos gardinau graikišku jogurtu, mango/kokosų tyre bei kepintomis migdolų plokštelėmis.  Iš viso kiekio gaunasi 10 vnt. varškėčių. Ko reikės?  180 gramų 9% riebumo varškės 4 v. š. miltų 1 kiaušinio 1 v….

Šokoladinis saliamis aka tinginys

Jeigu norite sodraus šokolado skonio ir ne per drėgno tinginio – šis būtent jums. Čia į intensyvaus šokolado skonį puikiai įsilieja skrudinti lazdyno riešutai. O šis tinginys nepaliks abejingų tų, kurie mėgsta subtilų saldumą ir karstelėjusį juodą šokoladą. Ko reikės? 180 gramų sausainių “Gaidelis”90 gramų skrudintų lazdyno riešutų200 gramų 85% juodojo šokolado90 gramų sviesto90 ml…

Vištienos Biryani

Šiandien keliaujame į Indiją! Noriu pristatyti vieną labai populiarų ir paprastą patiekalą – vištienos biryani. Šio patiekalo variantų yra labai daug, bet svarbiausias produktas sujungiantis įvairiausias biryani variacijas yra ryžiai. Nors ryžiai yra verdami atskirai, gamindama šį patiekalą improvizavau norėdama sutaupyti šiek tiek laiko. Viską gaminau @delimano.lt Stone Legend Pro puode, kuris pasižymi talpumu bei praktiškumu. Jis…

Pekino kopūsto salotos su rūkyta vištiena ir vynuogėmis

Šios salotos yra puikus pasirinkimas, kai norisi kažko egzotiško, sotaus ir lengvai pagaminamo. Šios salotos lengvai pasiduos improvizacijai jeigu neturite vieno ar kito ingrediento. Vietoje pekino kopūsto galite panaudoti iceberg salotą, o vietoje saulėgrąžų – turimus riešutus.  Ko reikės?  250 gramų/pusės pekino kopūsto 1 karštai rūkyto viščiuko ketvirčio (naukaulinto gaunasi 200 gramų) 150 gramų vynuogių 50 gramų kepintų saulėgrąžų Majonezo  Kaip gaminti?  1. Supjaustykite pekino kopūstą, vynuoges ir…

Raudonųjų lęšių troškinys su garam masala

Labai sotus raudonųjų lęšių troškinys leis jums patirti kelionę į aromatingų indiškų skonių pasaulį. Dėka garam masalos prieskonių šio troškinio skonis yra labai išraiškingas. Tai yra labai praktiškas ir greitas receptas vakarienei, užtruksite iki 30 minučių. Garam masalos prieskonius aš pirkau, bet norint išvengti kelionės į parduotuvę juos galite ir susimaišyti namie.   Ko reikės?  350 gramų raudonųjų lęšių 250 ml…

Gruziniški chačiapuriai

Purus mielinės tešlos pagrindas ir tąsaus sūrio įdaras – iki pilnos laimės reikia nedaug. Sunku atsispirti traškiai mielinei tešlai su minkštu vidumi. Kad tokią gauti stengtis daug nereikėjo, nes pagrindinį darbą atliko @delimano.lt Kitchen Robot Pro virtuvinis kombainas, kuris palengvino mano dalią ir puikiai išminkė tešlą per kelias minutes.   Ko reikės?  Tešlai:  250 gramų miltų 160 gramų vandens  3 gramų…