Super desertas pusryčiams! Taip pavadinčiau šį chia pudingą. Ir jis ne tik labai skanus, bet ir sotus. @livin.lt chia sėklos yra idealus produktas dėl savo neutralumo, baltymų ir skaidulinių medžiagų kiekio. Man asmeniškai chia sėklos labiausiai tinka su trintais mangais. Šį kartą pudingą sluoksniavau su augaliniame piene brinkintomis avižomis, kurios nustebino savo kremišku skoniu.

2 porcijos

Ko reikės?

Chia pudingui:
5 v. š. chia sėklų
350 ml augalinio pieno
2 v. š. agavų sirupo
400 gramų mangų (naudojau šaldytus)
Šilauogių, aviečių

Avižinių dribsnių sluoksniui:
50 gramų vidutinio stambumo avižų dribsnių
100 ml augalinio pieno

Kaip gaminti?

1. Puodelyje sumaišykite augalinį pieną su agavų sirupu.
2. Pieną supilkite į chia sėklas ir viską išmaišykite su tešlos maišymo šluotele. Po kokių 15 minučių vėl viską išmaišykite (kad neliktų gumulėlių) ir per naktį palikite brinkti šaldytuve.
3. Kitame inde sumaišykite avižinius dribsnius ir augalinį pieną. Taip pat laikykite šaldytuve per naktį.
4. Maisto smulkintuvėje sutrinkite mangą iki glotnios masės.
5. Į stiklinę dėkite trintus mangus, tada chia pudingą, avižinius dribsnius. Viską sluoksniuokite pagal poreikį. Gardinkite šviežiomis uogomis.

Patarimai:

1. Chia pudingą galite paruošti iš vakaro, bet jei pamiršote – galite jį pasidaryti ir ryte. Sumaišius chia sėklas su augaliniu pienu brinkinkite minimum 30 minučių.
2. Sumaišius chia sėklas su augaliniu pienu viską dar kartą išmaišykite po kokių 5-10 minučių. Taip tekstūra bus vientisesnė ir pudingas neturės jokių gumuliukų.

Skanaus!

Receptas sukurtas bendradarbiaujant su „Livin”.