Klafutis – tai pudingą primenantis desertas, kilęs iš pietų Prancūzijos. Jis yra gana paprastas todėl jam pagaminti prireiks labai nedaug ingredientų. Čia ir yra visa jo paslaptis – paprastumas! Kadangi ruduo ir jis mums dovanoja daug nuostabių gėrybių, jį kepiau su slyvomis. Jos puikiai čia tiko. Gaminant klafučio tešlą, labai svarbu, kad ji būtų be gumuliukų, todėl tokias tešlas visuomet suplaku su @delimano.lt Nutribullet trintuvu. Kepti šį desertą rekomenduojama storų sienelių kepimo inde. Tam puikiai tiko mano ketaus keptuvė.

Kepimo indo skermuo 21 cm

Ko reikės?

300 gramų slyvų
200 ml grietinėlės
100 gramų cukraus
65 gramų miltų
3 kiaušinių
1 a. š. vanilės ekstrakto
Žiupsnelio druskos
Pusės citrinos žievelės (tarkuotos)
10 gramų sviesto kepimo indui ištepti
Cukraus pudros

Kaip gaminti?

1. Į @delimano.lt Nutribullet trintuvą sudėkite kiaušinius, grietinėlę, cukrų, vanilės ekstraktą, tarkuotą citrinos žievelę, druską ir viską plakite apie 30 sekundžių.
2. Tuomet sudėkite miltus ir vėl viską plakite apie pusę minutės.
3. Kepimo indą ištepkite sviestu, supilkite tešlą, sudėkite per pusę perpjautas slyvas.
4. Viską kepkite į iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 35 minutes.
5. Atvėsintą klafutį pabarstykite cukraus pudra.

Skanaus!

Video kaip gaminti rasite mano IG paskyroje: Slyvų klafutis

Receptas sukurtas bendradarbiaujant su „Delimano”.