Sumuštiniai su kiaušiniais ir daržovėmis

Yra tendencija manyti, jog sumuštinis nėra pats geriausias pasirinkimas pusryčiams. Bet noriu paprieštarauti! Sumuštiniai pusryčiams gali būti ne tik sveika, labai skanu, bet ir maistinga. Tereikia pasirinkti tinkamus ingredientus. Jeigu norite nenuobodžių ir įdomesnių sumuštinių pusryčiams – tikrai rekomenduoju išbandyti šį receptą. Čia ypatingai daug skonio suteikia @livin.lt traiškyti kietai virti kiaušiniai su čili dribsniais ir svogūnai.

Du sumuštiniai

Ko reikės?

4 riekelių duonos skrudinimui
Pusės didelio avokado arba vieno mažo
2 kietai virtų kiaušinių
1 a. š. čili dribsnių
1 v. š. citrinos sulčių
1 nedidelio pomidoro
Pusės nedidelio svogūno
Saujos špinatų
Druskos ir pipirų

Kaip gaminti?

1. Paskrudinkite duoną ir ant visų riekelių užtepkite trintą avokadą. Pagardinkite druska ir pipirais.
2. Sutrinkite kiaušinius ir juos sumaišykite su čili dribsniais, žiupsneliu druskos bei 1 v. š. citrinos sulčių.
3. Ant vienos riekelės dėkite kiaušinius, pomidorus ir svogūnus. Ant kitos špinatus ir suvožkite abi riekeles.

Patarimai:

1. Supjaustykite kiaušinį ir traiškykite šakute. Tačiau jei namuose turite kiaušinių pjaustyklę – dėkite į ją kiaušinį supjaustykite, tada kiaušinį apsukite ir vėl perpjaukite. Gausite daug mažyčių, smulkių gabaliukų, tad nebereikės traiškyti su šakute.
2. Norint lengviau sutrinti avokadą galite naudoti bulvių grūstuvą – spaustuką. Jis tolygiai sutrina avokadą, gaunasi puiki, vientisa masė.

Skanaus!

Receptas sukurtas bendradarbiaujant su „Livin”.

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s