Ši granola puikiai tinka greitiems pusryčiams. Ją galima valgyti tiek su augaliniu pienu ar jogurtu, o mano sesuo ją valgo tiesiog be nieko, kaip užkandį. Pasigaminus daugiau – laikykite ją stikliniame inde. Pusryčių turėsite savaitei ar net ilgesniam laikui!

Ko reikės?

250 gramų pilno grūdo avižinių dribsnių
100 gramų migdolų
20 gramų kokoso drožlių
20 gramų chia sėklų
20 gramų kokosų cukraus (galima naudoti ir rudąjį)
Šiek tiek druskos
30 gramų kakavos
60 gramų kokosų aliejaus
120 gramų medaus
30 gramų 85% juodojo šokolado

Kaip gaminti?

1. Į dubenį sudėkite avižinius dribsnius, migdolus, kokosų cukrų, druską ir kakavą. Viską išmaišykite.
2. Pusę masės sudėkite į maisto smulkintuvą ir šiek tiek pasmulkinkite. Tai darau, kadangi man patinka, kai granola būna smulkesnė. Galite šį žingsnį ir praleisti.
3. Supilkite susmulkintas avižas ir riešutus atgal į dubenį, sudėkite likusius ingredientus – kokoso drožles ir chia sėklas.
4. Prikaistuvyje ištirpinkite medų kartu su kokosų aliejumi ir supilkite į sausus ingredientus. Viską gerai išmaišykite.
5. Paskleiskite granolą ant kepimo skardos išklotos kepimo popieriumi.
6. Dėkite granolą į iki 160-170 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 25-30 minutes.
7. Atvėsus granolai sudėkite smulkintą juodąjį šokoladą.

Skanaus!