Palengvintas Mille Feuille

Labai greitas ir garantuotai skanus desertas, kuris išgelbės kai netikėtai aplanko draugai ar kai užsinori kažko saldaus, bet lengvo. Čia yra tokia palengvinta Mille Feuille versija, kurią pasigaminti galės net ir tie, kurie virtuvėje šeimininkauja itin retai. Ko reikės? 200 gramų šaldytos bemielės sluoksniuotos tešlos250 ml 35% plakamosios grietinėlės135 gramų maskarponės50 gramų cukraus pudrosBraškiųŠilauogių Kaip…

Šokoladinė granola

Ši granola puikiai tinka greitiems pusryčiams. Ją galima valgyti tiek su augaliniu pienu ar jogurtu, o mano sesuo ją valgo tiesiog be nieko, kaip užkandį. Pasigaminus daugiau – laikykite ją stikliniame inde. Pusryčių turėsite savaitei ar net ilgesniam laikui! Ko reikės? 250 gramų pilno grūdo avižinių dribsnių100 gramų migdolų20 gramų kokoso drožlių20 gramų chia sėklų20…

Prancūziški plikyti pyragaičiai “Profiteroles“ su grietinėle ir braškėmis

Galbūt iš pirmo žvilgsnio atrodo sudėtinga, bet šiuos Prancūziškus pyragaičius iš plikytos tešlos pasigaminti vis dėl to yra misija įmanoma. Pertepus šiuos pyragėlius su grietinėle ir pagardinus braškėmis – tobulas skonis garantuotas. Tešlą išmaišyti ir grietinėlę suplakti man padėjo @delimano.lt Kitchen Robot Pro virtuvinis kombainas, kuris pas mane nedulka stovėdamas be darbo, o darbuojasi į savaitę net…

Keptų rabarbarų ir braškių kobleris

Šiame nuostabiame keptų rabarbarų ir braškių kobleryje tobulai susipina rabarbarų rūgštumas, apelsino žievelės skoniai bei kvapni sviestinė tešla, kurią gaminau su @miltai_kauno_grudai kvietiniais aukščiausios rūšies miltais (550 C). Puikus desertas karštai vasaros dienai. O kad būtų tobula – nepamirškite ir vanilinių ledų. Jie čia būtini! Kepimo indai: didesnis 26×17 cm, mažesnis 21×24 cm Ko reikės? Rabarbarų masei:800…

Pyragas su varške ir vyšniomis

Pyragas nepaliksiantis abejingų🍒 Smagu, kai juo pavaišinus draugus jie paprašo gabaliuko namo, kad galėtų suvalgyti pusryčiams su kava arba kai pasako, kad pyragas, kaip iš kepyklėlės. Pyragas yra labai paprastas, bet kaip sakoma – esmė slypi paprastume. Paprastoje sviestinėje tešloje, varškės įdare ir vyšniose. Formelės dydis 20 cm Ko reikės? Pagrindui:325 gramų EKSTRA 405 D…

Gaivus braškių pyragas

Artėjančios tėčio dienos proga nustebinkime savo mylimiausius naminiais kepiniais. Šis vasariškas, gaivus ir lengvai pagaminamas braškių pyragas nustebins tiek gaiviu viršutiniu sluoksniu, tiek trapiu, minkštu, sviestiniu pagrindu. Didžiausi plojimai @miltai_kauno_grudai EKSTRA 405 D kvietiniams miltams, nes pagrindas gavosi labai skanus. Artimieji labai gyrė konsistenciją ir trapumą bei prašo pakartot. Formelės skersmuo 24 cm. Ko reikės? Pagrindui:325 gramų @miltai_kauno_grudai EKSTRA…

Mini pavlovos

Šiandien dalinuosi desertu atkeliavusiu iš labai toli. Šis desertas buvo sukurtas 1920 metais Australiją ir Naująją Zelandiją lankiusiai rusų balerinai Annai Pavlovai. Pavlova yra tikrai pretenzingas desertas ir jam reikia kruopščiai pasiruošti, bet tikrai verta. Ypač svarbu naudoti tam tinkamą cukraus pudrą. Pirktinėje dažniausiai yra randama krakmolo, kas nėra gerai, todėl cukraus pudrą susimaliau namie…

Sviestiniai močiutės sausainiai per mėsmalę

Ar prisimenate močiutės ar mamos keptus sausainius per mėsmalę? Visiška nostalgija. Ir jei galima keliauti laiku – tai tikrai per maistą. Artimieji dalinosi geriausiais komplimentais ragaudami šiuos sausainius. Iš tiesų, esmė yra paprastume. Ar dar gaminate tokius sausainius? 🙂 Ko reikės? 320 gramų miltų200 gramų sviesto130 gramų cukraus2 kiaušinių tryniųVanilės ekstrakto Kaip gaminti? 1. Ištirpinkite…

Karšto oro gruzdintuvėje keptos spurgos

Ar žinojote, kad taip mėgstamas spurgas į Jungtines Amerikos Valstijas atvežė Olandų imigrantai? Tikrai likau nustebusi! Taip vadinami “Oliekoek” laikui einant transformavosi ir šiandien šį kepinį vadiname spurgomis. #kelionesvirtuveje proga kepiau spurgas tik su daug mažiau aliejaus. Ačiū @delimano.lt karšto oro gruzdintuvei, kuri ne tik puikiai iškepė spurgas, bet ir sutaupė man laiko stovint prie viryklės išvengiant sąlyčio su…

Trinta braškių sriuba su imbieru

Nors iš tolo atrodo, kaip burokėlių sriuba su grietine, ne, tai ne tas!😀 Dviračio neišradinėjau, viskas yra labai paprasta, tačiau nesusilaikiau nepaeksperimentavus. Imbieras puikiai tinka su trintomis braškėmis, suteikia puikų akcentą ir atgaivina. Kremiškesnei tekstūrai naudojau kokosų jogurtą, o traškumui suteikti persikinę pasiflorą. 2 porcijos Ko reikės? 500 gramų šviežių braškių1 cm imbiero4 v. š….