Rytoj mano mylima šalis švęs 103 gimtadienį! Vasario 16 dienos proga trispalvėmis pasipuoš ne tik apsnigti namai, miesto gatvės, bet ir mano šventiškas pietų stalas! Didžios šaliai šventės proga gaminu trispalvį humusą, kuris yra ne tik skanus, bet ir labai sveikas užkandis ar garnyras prie pagrindinio patiekalo.
Ciberžolės humusas
Ko reikės?
1.5 a. š. ciberžolės miltelių
1 skardinės avinžirnių
70 ml avinžirnių skysčio
40 ml citrinos sulčių
30 ml alyvuogių aliejaus
2 v. š. tahini (sezamų pastos)
2 cm imbiero
3 nedidelės skiltelės česnako
Druskos, pipirų pagal skonį
Špinatų humusas
Ko reikės?
1 puodelio špinatų (30 gramų)
1 skardinės avinžirnių
70 ml avinžirnių skysčio
40 ml citrinos sulčių
30 ml alyvuogių aliejaus
2 v. š. tahini (sezamų pastos)
3 nedidelės skiltelės česnako
Druskos, pipirų pagal skonį
Burokėlių humusas
Ko reikės?
90 gramų jau orkaitėje iškepto burokėlio
1 skardinės avinžirnių
70 ml avinžirnių skysčio
40 ml citrinos sulčių
30 ml alyvuogių aliejaus
2 v. š. tahini (sezamų pastos)
3 nedidelės skiltelės česnako
Druskos, pipirų pagal skonį
Kaip gaminti?
1. Visus humuso ingredientus sudėkite į maisto smulkintuvą ir sutrinkite.
2. Gardinkite įvairiausiais priedais, kepintais kedro riešutais, chia sėklomis, petražolėmis ir t.t.
3. Laikykite šaldytuve. Galima laikyti iki savaitės.
Skanaus!
Šios šventės proga kartu su nemažu būriu maisto blogerių sukūrėme video sveikinimą iš įvairiausių pasaulio kampelių. Su Vasario 16 – Lietuvos valstybės atkūrimo diena!
