Įprastų avižinių sausainių alternatyva veganams ir glitimo netoleruojantiems žmonėms. Receptas nereikalauja daug ingredientų ir laiko gaminimui. Šiuose sausainiuose susijungia traškūs lazdyno riešutai su šokoladu ir minkštomis avižomis sukurdami nuostabų balansą.

Ko reikės?

Sausi ingredinetai:
85 gramų avižinių miltų
135 gramų avižų
20 gramų kokosų cukraus
1 a. š. kepimo miltelių
1 a. š. cinamono
0.5 a. š. muskato riešuto
Žiupsnelio druskos

Drėgni ingredientai:
115 ml tirpinto kokosų aliejaus
2 v. š. klevų sirupo
Flax egg: 1 v. š. smulkintų linų sėmenų + 3 v. š. šilto vandens

Priedai:
100 gramų juodojo šokolado. Aš naudojau “Valor” juodąjį šokoladą su stevia
100 gramų skrudintų lazdyno riešutų

Kaip gaminti?

1. Nedideliame dubenėlyje pasiruoškite flax egg: linų sėmenis užpilkite šiltu vandeniu ir palikite 10 minučių išbrinkti.
2. Dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus.
3. Kita dubenyje sumaišykite visus drėgnus ingredientus kartu su flax egg.
4. Gerai išmaišykite sausus ir drėgnus ingredientus.
5. Tešlą su dubeniu įdėkite į šaldymo kamerą 10-15 minučių.
6. Formuokite sausainius ir dėkite ant kepimo skardos išklotos kepimo popieriumi.
7. Formuodami sausainius, juos išplokite, nes jų forma bekepant nepasikeis.
8. Kepkite apie 15-20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
9. Ištirpinkite šokoladą garų vonelėje ir juo apliekite sausainius.
10. Kol šokoladas nesustingo ant sausainių sudėkite skrudintus riešutus ir dar kartą plonai apliekite sausainius.

Skanaus!