Žemės riešutų padažas SATE arba SATAY yra kilęs iš Indonezijos ir dabar yra vienas populiariausių padažų visoje Azijoje. Šio recepto pagrindas ir yra šis padažas, o visi kiti ingredientai gali kisti priklausomai nuo to ką mėgstate, ir žinoma, jūsų spintelių turinio. Šiems makaronams naudojau eko pilno grūdo ryžių makaronus, kurių nereikia virti. Super greitas, paprastas ir labai skanus azijietiškų makaronų variantas.

Ko reikės?

180 gramų žemės riešutų padažo
200 gramų plačių ryžių makaronų
200 gramų vištienos
100 gramų brokolio
Žirnių daigų
1 morkos
Petražolių
Laiškinių svogūnų
Druskos pagal skonį
Vietoje paprasto aliejaus kepimui siūlyčiau naudoti sezamų aliejų.

Kaip gaminti?

1. Pagal instrukciją paruoškite makaronus.
2. Nedideliais gabaliukais supjaustykite vištieną ir iškepkite keptuvėje. Rekomenduoju ant sezamų aliejaus, bet tinka ir paprastas.
3. Kitoje ar toje pačioje keptuvėje ant aliejaus pakepinkite smulkintus brokolius ir morkas.
Kepkite iki 3 minučių. Tuomet sudėkite laiškinius svogūnus. Viską dar kepkite iki minutės.
4. Išimkite apkepintas daržoves ir sudėkite į dubenėlį.
5. Į keptuvę įpilkite 30 ml vandens ir sudėkite žemės riešutų padažą. Pamaišykite. Tuomet sudėkite makaronus, vištieną ir vėl viską išmaišykite.
6. Galiausiai sudėkite daržoves, išmaišykite ir patiekite su laiškiniais svogūnais, smulkintomis petražolėmis ir kepintais žemės riešutais (jei pastarųjų norisi).

Skanaus!

Receptą ir jo nuotraukas kopijuoti bei platinti be autoriaus sutikimo griežtai draudžiama.