Perlinės kruopos yra dažnai pamirštamos mūsų virtuvėje, o gaila, nes jos yra tikrai labai puikus produktas troškiniams, sriuboms ir yra labai skanus. Perlinės kruopos tai yra nušlifuoti miežių grūdai, kurie turi daugybė aminorūgščių, taip pat daugybė mikroelementų kaip jodo, kalcio, cinko, kalio. Iš kiekio gaunasi 4 porcijos. Ko reikės? 200 gramų perlinių kruopų6 kalakutienos dešrelių…
Month: September 2020
RUBRIKA: Ką valgo kiti? @wise_taste
Wise_taste yra žinomas maisto tinklaraštis, besidalijantis vegetariškomis ir augalingomis patiekalų įdėjomis. Jo kūrėja Rima Novikevičiūtė kalba apie sveikesnį gyvenimo būdą patvirtindama, kad augalinis maistas gali būti labai įvairus, skanus ir subalansuotas. Be to, kad Rima yra tinklaraštininkė ir maisto mylėtoja, ji taip pat yra ir dietetikos studentė. Rima kuria naują požiūrį į valgymą ir formuoja…
Varškės sūreliai su liofilizuotomis braškėmis
6 ingredientai, šiek tiek laiko virtuvėje ir šie naminiai sūreliai bus ant jūsų stalo. O kas geriausia, kad visi ingredientai pažįstami, nėra jokių E ir didelio kiekio cukraus. Jau ne kartą esu gaminusi šiuos varškės sūrelius. Šį kartą išbandžiau su braškėmis. Iš visos normos gaunasi 6 nemaži sūreliai. Ko reikės? 250 gramų 9% riebumo varškės60…
Trapios tešlos galette su nektarinais ir migdolais
Galetės jau kurį laiką yra pakankamai populiaros IG maisto kūrėjų bendruomenėje. Ir ne veltui! Jas paprasta pagaminti ir nereikia daug ingredientų. Pats terminas “Galette” yra vartojamas prancūzų virtuvėje norint apibūdinti įvairius plokščius apvalius ar laisvos formos plonus pyragus. O tas super gerai tiems kam sunkiai sekasi formuoti dailučius kepinius. Ko reikės? 1.5 stiklinės miltų130 g…
Sotusis žaliasis dubenėlis
Šį receptą paruošiau @leclermasks prekės ženklo penktadienio rubrikai “Odos pusryčiai”. Tad noriu pasidalinti odos pusryčių receptu, kuris naudingas ne tik odai, bet yra labai sotus ir skanus. Kokią naudą odai suteikia pagrindiniai ingredientai? Avokadai – juose esantis vitaminas E padeda drėkinti odą, ji atrodo gyvybingiau. O vitaminas C – apsaugo odą ir padeda išvengti uždegimų. Avokadai naudingi…
Burrata salotos su vyšniniais pomidoriukais ir avokadu
Kas yra “Burrata” manau jau žino daugelis. Bet ar žinojote kaip ji yra gaminama? Ji gaminama iš “Pasta filata” – išsuktos masės sūrio likučių, kurie būna ištempiami iki 1 cm “blynelių”. Iš šių “blynelių” išpučia sūrio maišelius, o vėliau juos užpildo sūrio masės plėšiniu ir riebia grietinėle. Neveltui “Burrata” itališkai reiškia “sviestuotas”. Šis sūris yra…
Bulvių virtinukai Gnocchi su špinatų pesto
Gnocchi yra labai populiarus ir lengvai namie pagaminamas Itališkas patiekalas. Įdomu tai, kad jis yra vienas iš dažniausiai neteisingai ištariamų patiekalų. Juos reikia vadinti „njoki“. Prieš gaminant gnocchi norėčiau pasidalinti keliomis paslaptimis, kaip įmanoma geriau pagaminti šiuos Itališkus virtinukus: 1. Rinkitės krakmolingas bulves 2. Jas virkite nepjaustytas, su lupenomis, kad “neišsiplautų” krakmolas 3. Paruoštos bulvės…
Orkaitėje keptos cukinijų lazdelės
Cukinijų lazdelės yra puikus užkandis arba garnyras. Žinoma, galima naudoti ne tik panko džiuvesėlius, bet ir paprastus. Tik gal traškumo bus mažiau. Šias cukinijų lazdeles valgiau su makaronų padažu ir man jis puikiai čia tiko. Patiekalą gaminau įkvėpta @wellseasonedstudio. Receptą šiek tiek pakeičiau pagal save. Ko reikės? Cukinijos (apie 460 gramų)35 gramų ryžių miltų (arba paprastų…
Sūrių lėkštė su arbūzų džemu ir kitais priedais
Sūrių lėkštės sudarymas yra tikras menas. Apie sūrius daug nekalbėsiu, tikrai nesu ekspertė. Bet šioks toks patarimas kaip paruošti sūrių lėkštę manau bus naudingas: – Sūrius reiktų patiekti kambario temperatūros, tad iš šaldytuvo išimkite likus 30 min. iki jų pateikimo ant stalo.– Remiantis sūrio etiketu, jų skaičius turi būti nelyginis. Maksimalus rūšių kiekis negali viršyti…