Šią sriubą valgome per kiekvienas Kalėdas jau 4 metus iš eilės. Nors sriuba yra tikrai gurmaniško skonio, jos ingredientai yra labai paprasti ir dažnai randami namuose. Paprastai ši sriuba yra verdama iš jautienos sultinio, bet kadangi aš jautienos nevalgau, tai ją gaminu iš vištienos sultinio. …
Perlinės kruopos yra dažnai pamirštamos mūsų virtuvėje, o gaila, nes jos yra tikrai labai puikus produktas troškiniams, sriuboms ir yra labai skanus. Perlinės kruopos tai yra nušlifuoti miežių grūdai, kurie turi daugybė aminorūgščių, taip pat daugybė mikroelementų kaip jodo, kalcio, cinko, kalio. Iš kiekio gaunasi …
Prisijaukinti bolivinę balandą (dar kitaip kynva) nėra lengva. Daug kam nepatinka jos skonis, neišeina priderinti prie kitų maisto produktų… Man ir pačiai draugystė su ja neužsimezgė iš pirmo karto, bet galiu pasakyti, kad dabar ji yra viena iš mėgstamiausių kruopų. Bolivinė balanda yra tikras baltymų …
Beveik prieš metus atostogavau Graikijoje, kur pirmą kartą paragavau midijų pomidorų padaže. Tiesą sakant jų užsisakė sesuo. Pasiūlė paragauti. Paragavusi supratau, kad su mielu noru apsikeisčiau lėkštėmis ir suvalgyčiau jos pietus vietoje savo. Skonis buvo nerealus. Aišku, kai valgai ir pro balkoną matai žalumą, jūrą …