Citrininės tartaletės yra klasika tapęs Prancūziškas desertas. Saldžiai rūgštus (bet ne per rūgštus), gaivaus skonio desertas su traškia tešla nereikalauja daug ingredientų ir yra lengvai paruošiamas. Iš visos normos gaunasi 12 vnt mini tartalečių (1 skersmuo 4.5 cm). Jeigu yra daugiau valgytojų – kiekį dvigubinkite. Ko reikės? Tešlai:100 gramų miltų55 gramų šalto sviesto15 gramų cukraus…
Category: Desertai
Riešutų sviestu įdarytos medjool datulės juodąjame ir pieniškame šokolade
Medjool datules galime vadinti datulių karalienėmis. Suvalgius šių datulių dėl didelio natūralaus cukraus kiekio – energijos nepritrūksit. Kadangi jos yra įdarytos riešutų sviestu, jos tampa ir labai sočios, o druskos dribsniai suteikia subtilaus sūrumo. Ko reikės? 12 medjool datulių50 gramų juodojo šokolado glaistui. Aš naudojau @valor_lietuva juodąjį šokoladą su stevia50 gramų pieniško šokolado glaistui. Aš naudojau “Valor”…
Riešutainis
Desertas beveik vien iš riešutų, praturtintas sveikaisiais riebalais bei baltymais. Idealus užkandis, kuris suteikia ne tik sotumo jausmą, bet yra ir puikus vitaminų bei mineralų šaltinis. O kreminiai anakardžiai tikrai nepaliks abejingų. Naudotos formelės dydis: 21×24 cm. Ko reikės? Pagrindui:100 gramų migdolų50 gramų graikinių riešutų2 v. š. klevų sirupo2 v. š. tirpinto kokosų aliejaus Viršutiniam…
Varškės sūreliai su liofilizuotomis braškėmis
6 ingredientai, šiek tiek laiko virtuvėje ir šie naminiai sūreliai bus ant jūsų stalo. O kas geriausia, kad visi ingredientai pažįstami, nėra jokių E ir didelio kiekio cukraus. Jau ne kartą esu gaminusi šiuos varškės sūrelius. Šį kartą išbandžiau su braškėmis. Iš visos normos gaunasi 6 nemaži sūreliai. Ko reikės? 250 gramų 9% riebumo varškės60…
Trapios tešlos galette su nektarinais ir migdolais
Galetės jau kurį laiką yra pakankamai populiaros IG maisto kūrėjų bendruomenėje. Ir ne veltui! Jas paprasta pagaminti ir nereikia daug ingredientų. Pats terminas “Galette” yra vartojamas prancūzų virtuvėje norint apibūdinti įvairius plokščius apvalius ar laisvos formos plonus pyragus. O tas super gerai tiems kam sunkiai sekasi formuoti dailučius kepinius. Ko reikės? 1.5 stiklinės miltų130 g…
Sotusis žaliasis dubenėlis
Šį receptą paruošiau @leclermasks prekės ženklo penktadienio rubrikai “Odos pusryčiai”. Tad noriu pasidalinti odos pusryčių receptu, kuris naudingas ne tik odai, bet yra labai sotus ir skanus. Kokią naudą odai suteikia pagrindiniai ingredientai? Avokadai – juose esantis vitaminas E padeda drėkinti odą, ji atrodo gyvybingiau. O vitaminas C – apsaugo odą ir padeda išvengti uždegimų. Avokadai naudingi…
Šokoladiniai tahini triufeliai
Sezamų pasta (tahini) dažniausiai naudojama įvairiems užtepams ir padažams gaminti. Tačiau vien tik tuo nereikėtų apsiriboti, ji puikiai tinka ir desertams. Šie šokoladiniai tahini triufeliai yra praturtinti baltymais ir skaidulinėmis medžiagomis, o tahini pastos kartumas jaučiamas labai subtiliai. Iš visos normos gaunasi 9 triufeliai. Ko reikės? 100 gramų žemės riešutų miltų6 v. š. kakavos60 ml…
Veganiškas šokoladinis pyragas su sūdyta kokosų karamele
Kokosų karamelė man yra nauja. Bet jau spėjau išbandyti įvairius jos variantus. Pirmasis buvo su plakamąja kokosų grietinėle, kitas bandymas buvo su tiesiog riebiu kokosų pienu. Abu variantai yra skanūs, bet man labiau patiko tirštesnė konsistencija, kuri gaunasi naudojant plakamąją kokosų grietinėlę. Naudotos formelės dydis: 21×24 cm. Ko reikės? Biskvitui:100 gramų 85% juodojo šokolado60 gramų…
Vanilinis tapiokos perlų pudingas su šokoladiniu kremu
Bandau įvairiausius tapijokos perlų desertus. Šis vanilinis pudingas su šokoladu man patiko dėl savo kreminės konsistencijos ir puikiai derančių skonių. Tikiu, kad ne pas daugelį virtuvės spintelėse atsiranda toks produktas, bet galbūt kažkas irgi mėgsta paeksperimentuoti, kaip ir aš. Iš šios normos gaunasi 4 desertai. Ko reikės? Tapijokos pudingui:100 gramų tapijokos perlų400 ml (skardinės) kokosų…
Šokoladinis pyragas su kokosiniu juodųjų serbentų kremu
Šiandien yra smalyžių diena, nes Liepos 11 – oji yra tarptautinė šokolado diena!Ar žinojote, kad vidutinis europietis suvalgo net 5.2 kg šokolado per metus? Tai būtų net 50 šokolado plytelių! Šokolado dienos tėvynė yra laikoma Prancūzija, kurioje ši šventė pirmą kartą buvo švenčiama 1995 metais. Tikiuosi, kad kada bus galimybė šią dieną paminėti Prancūzijoje. Naudotos…