Keksas su pieniško šokolado glaistu

Artėja Velykos, o ant stalo tikrai norisi kokio nors skanėsto. Tad siūlau pasigaminti šį keksą, kuriam neprireiks jokių imantrių ingredientų, o skonis ir vaizdas garantuotas. Keksą pagardinau pienišku šokoladu ir kepintomis migdolų plokštelėmis. Pastarosios čia labai patiko, nes suteikė traškumo. Jeigu neturite kekso kepimo formos – ją puikiai galite pasidaryti į kepimo indą įdėdami skardinę pripildytą kruopomis. Tik žinoma, nepamirškite jos apsukti folija ir ištepti sviestu. Jeigu kekso neglaistysite šokoladu – į jį dėkite razinas.

Formelės skersmuo – 20 cm (bet naudokite didesnę, manoji buvo kiek mažoka)

Ko reikės?

2 kiaušinių
150 – 200 gramų cukraus (aš dėjau 150 gramų, nes dar keksą užpyliau šokolado plytele)
250 ml kefyro
80 ml aliejaus
280 gramų miltų
2 a. š. kepimo miltelių
Žiupsnelio druskos
90 gramų pieniško šokolado
Kepintų migdolų plokštelių
Jeigu nenaudosite šokolado – į tešlą įmaišykite saują razinų

Kaip gaminti?

1. Kiaušinius išplakite su cukrumi.
2. Supilkite kefyrą, aliejų viską išmaišykite.
3. Į masę sudėkite išsijotus miltus sumaišytus su kepimo milteliais ir druska.
4. Masę supilkite į kepimo formą išteptą sviestu.
5. Dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 50 minučių.

Jeigu neturite kekso kepimo formos, ją puikiai galite susikonstruoti ir namuose panaudojant skardinę. Ją apvyniokite folija, aptepkite sviestu bei nepamirškite į ją įpilti kokių kruopų, kad taptų sunkesnė.

Skanaus!

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s